蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。
: K) ]+ w! y8 I0 [& F V0 D; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 t9 J$ f5 i2 P8 j/ R Q" q
材料
s6 ]: Z. @9 s7 `' Dtvb now,tvbnow,bttvb鯪 魚 肉 250克
4 Q, y$ L- Z4 L& Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. t5 C: _( W- _
乾 蔥 3粒
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蒜 頭 2粒 5.39.217.77" Y" F* @, X) a+ w" |
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椰 汁 3安 士
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黃 薑 粉 1茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb% m2 p, _$ n; ]2 i3 ~3 L& w0 R
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蕉 葉 2片
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: B. {6 i, \: w1 D6 A- C/ X公仔箱論壇調味 " u' @( X& |7 d$ y
鹽 1茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb% v3 J# k% p# e
( w% q( S# S- H7 x6 d公仔箱論壇生 粉 1/2湯 匙
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胡 椒 粉 適 量
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製法:
& ]( K$ S& O$ _ `* }% N; q! B9 S蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
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燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 c8 x5 |2 ?3 I: e5 k% P
7 b8 w1 [. @; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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