[烹飪技巧] 蕉葉魚餅

tonyyyf

蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。
4 T" N) _& `' B. d- |公仔箱論壇
+ `- r, H; u& c! V$ ~! A9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: ]$ W; L( \, j1 J, A鯪 魚 肉 250克
0 E  K. w5 ^" R7 o4 a7 Itvb now,tvbnow,bttvb
9 `0 y6 |* \; ~0 o" w5.39.217.77乾 蔥 3粒
* H6 Y; z  l- c8 G# q5 m5.39.217.77; ^3 o& o" [* u  g9 V
蒜 頭 2粒
8 x! b0 Y) y$ E) z+ [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U! P% ]6 S9 W- h# c' ^
椰 汁 3安 士 5.39.217.77/ ~1 H1 o: k: p6 z- E& |& R
公仔箱論壇: @7 ]/ X% t$ y- j4 |& I, Y' v
黃 薑 粉 1茶 匙
9 x& U1 V8 l; V8 g  I* z& D- T1 T& b
蕉 葉 2片 5.39.217.77. S$ L9 n0 R8 Y* x( W4 u
公仔箱論壇4 i& H* W( V9 C
5.39.217.77# Y8 F$ R0 \3 x4 H8 J
調味
8 o. e5 Z* p+ Q5 Q- P& v% y& P. `! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶 匙
" ]' z  \" n' g; T$ z公仔箱論壇
; V! O& c: ?* U" z' u5.39.217.77生 粉 1/2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( L9 k! D# H* g7 x- J' m9 Z# w- h

" u4 F  m5 ^3 g9 t) F7 C胡 椒 粉 適 量 6 C) O- N; }% B. l  D' s5 S

( |0 A' s2 z4 |公仔箱論壇5.39.217.776 ?9 q5 c* {1 A& I! i
製法: 5.39.217.77( k0 A$ G9 c; G" e8 z
蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h5 t) i" v4 v/ ]: s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |; \  L' y. g! t% r2 ^* u
燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。 tvb now,tvbnow,bttvb. c; q9 V  b6 ^7 j% b7 R  N

" S3 J; O. ]- n5 C! a9 ~tvb now,tvbnow,bttvb涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。