[烹飪技巧] 蕉葉魚餅

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蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。
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6 Z% b+ @% ]8 M0 k: n) ?) B材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l7 K7 w5 Q- ^$ F8 A/ ^* j- N; e
鯪 魚 肉 250克
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2 z' F% F% c* ?+ k" k) \tvb now,tvbnow,bttvb乾 蔥 3粒
3 N* X8 h- A, L$ ]6 M$ g. z9 ?5.39.217.77, W1 t# q3 g9 c1 ^
蒜 頭 2粒
! T0 n4 z; A0 y: d9 q* l; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a* p0 {# e$ }9 Q; v5 k$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰 汁 3安 士 公仔箱論壇8 n% o7 `" D9 ], L8 l

/ o6 \0 \& Y% }. l8 L- Q* O" O: c黃 薑 粉 1茶 匙
/ h. s4 ?# v3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, k8 ~/ B' \2 b
蕉 葉 2片 5.39.217.778 [2 Q% C5 s+ e/ G

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調味
( \% a* x2 a/ M# L( r5.39.217.77鹽 1茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o/ n3 I6 @  |# {, i& c

2 O  \" S* n* x* L5.39.217.77生 粉 1/2湯 匙
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胡 椒 粉 適 量
6 s* a& {* }1 [0 U9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 n6 B. D5 Y9 }5.39.217.77製法: tvb now,tvbnow,bttvb& \* j+ Z/ ~3 Q. Z# O
蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。 公仔箱論壇  t3 g9 A7 v+ Y
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燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。 公仔箱論壇# _. e% x4 a' L6 g% W. z6 m$ J

* x5 L' e+ Y9 b6 h3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。