蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 5.39.217.77# z: U/ x* r2 |7 i
8 j, |+ p9 e Btvb now,tvbnow,bttvb材料 公仔箱論壇! I$ ]- g2 ?% z" j0 M
鯪 魚 肉 250克 tvb now,tvbnow,bttvb' E, l' t, M! I/ O( f
, O2 C0 n# K. L5 ]0 a) T& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾 蔥 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb& ~$ Z: P5 \6 ?6 J( m/ @$ v* q
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蒜 頭 2粒
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椰 汁 3安 士 tvb now,tvbnow,bttvb9 N, p3 U7 M A' [3 u# S2 L8 J. C
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黃 薑 粉 1茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 {8 i4 t6 ^- U# \1 y# I
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蕉 葉 2片
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7 T: z: s3 h0 \4 Q! Y+ v4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C, a- z. |' X5.39.217.77調味
& v# l" x! k8 a5.39.217.77鹽 1茶 匙
1 ~! g, n3 [& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 T4 B6 z. X) V- J
生 粉 1/2湯 匙
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; \' c+ b/ v2 W& k) V& v" q+ c: E5.39.217.77胡 椒 粉 適 量
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. B% @) i, V1 h( |) n6 l/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
& y# \0 k8 t& K! r+ H8 s3 Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I2 ~( y! s# p, k
7 C* @3 R3 L& }! ]燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
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涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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