[中式食譜] 香煎黑椒紅蠟

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原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。  7 n- n! n7 K& l$ D3 k5 i& p9 K% T
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材料 . z+ h9 S0 P5 _! C' S0 n
紅 蠟 (細 )2-4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% n7 ]) @+ @1 |
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( d: U' d' z1 {6 u! X3 _5.39.217.77調味
( G6 d# v6 @: k* M5.39.217.77黑 胡 椒 3-4湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L9 t& r# B3 n+ N* I
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粗 鹽 2湯 匙
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8 k# k) q( K! C欖 油 或 菜 油 少 許 * ]% d+ t  B& ~2 A4 F3 D, n8 X

  }) |6 T) C( v  J9 u) ~2 p8 {公仔箱論壇檸 汁 適 量
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8 X9 i1 a, |; {) `- C製法:
3 [; E5 d  a- y# q3 B1 R# u魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 + C1 N8 z7 L0 \
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黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。 5.39.217.77% ]5 @* w& a; G% J8 V3 s

; ~, c. @5 D8 H5.39.217.77在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 0 a1 Q# T2 C* Z/ K3 x4 o1 `- C4 O

7 W' c3 c1 {& Ztvb now,tvbnow,bttvb於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。 公仔箱論壇' l8 k9 w! u; `9 H1 k2 ]

. M8 b6 Z0 `- V' g# U: Z5 W5.39.217.77上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。