材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z% Y& m% j2 v9 f, ^$ F- }
（ 一 ） 鯪 魚 一 條 約 一 斤 公仔箱論壇5 \+ F8 q0 S( W$ }& T
（ 二 ） 枚 肉 四 兩
' j8 X/ b# D9 l, r' S5.39.217.77（ 三 ） 蝦 四 兩 （ 去 殼 ）
9 d/ `, h2 h+ _4 ^* q1 H* t（ 四 ） 蔥 花 二 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb l8 B" [$ C0 D. H2 z/ `2 }$ W
（ 五 ） 馬 蹄 三 粒 剁 成 幼 粒
: p; {' z+ {& s0 ~+ ]; j8 s（ 六 ） 肥 豬 肉 一 兩
6 J# f" n% E) N2 g（ 七 ） 冬 菇 五 件
. R' j& z: M* `4 o- O1 n" Y* f（ 八 ） 青 椒 一 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B3 K A7 F9 o/ H2 F* V
（ 九 ） 冬 筍 少 許tvb now,tvbnow,bttvb. a) \+ J |9 H+ e, ` x" Z: r- Q
（ 十 ） 蒜 二 粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* `2 F7 P3 n. b) C2 d
（ 十 一 ） 油 鑊 8 C) f8 C$ D& g! x# T4 o
5.39.217.77/ A: l3 f/ E3 Q: M) I
調味
9 x8 U! c- W5 U! P枚 肉 蝦 肉 調 味 ：
5 q( c8 I$ M( I/ k& ttvb now,tvbnow,bttvb（ 一 ） 生 抽 二 茶 匙
3 I5 N+ V9 p. r3 _: s- ktvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 生 粉 二 茶 匙 5.39.217.77! O) }+ z8 ~, L1 m2 u3 c5 f2 h
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炸 魚 肉 粉 漿 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?5 N7 i Y6 E a! U' u! {
（ 一 ） 麵 粉 三 湯 羹 加 水 兩 湯 羹
) K( Z; X+ ^8 K2 t( O. I5.39.217.77公仔箱論壇0 I% w. t) W5 I6 n" N; I2 ?
調 味 汁 用 料 ： 公仔箱論壇! |. ^( \2 c8 @) n6 ]9 v, L
（ 一 ） 老 抽 二 茶 匙 5.39.217.771 K+ }' d6 k$ u- u7 J/ _
（ 二 ） 浙 醋 二 湯 羹 $ h8 w& Y6 X; O( a; V/ y D3 ^5 q
（ 三 ） 糖 一 湯 羹 5.39.217.77+ [: R) Z' x# H( j! z% S7 c* v
（ 四 ） 古 月 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K7 n1 g: D( `; Q
（ 五 ） 生 粉 一 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B3 {! a2 i2 n( r8 ]8 C
（ 六 ） 上 湯 一 杯 . H, [* m: B- [7 ?" a) p3 e' m
公仔箱論壇9 Z6 v S1 u, N. h" c( l* X8 ^/ l
製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g0 G7 E" ~5 ]- P b, J" [
（ 一 ） 鯪 魚 去 鱗 在 肚 近 尾 部 開 一 小 洞 ， 將 內 臟 取 出 ， 然 後 將 魚 背 剖 開 ， 將 大 骨 起 出 留 用 。 a0 C' D& \" k# c
; ~7 P; }4 B! F（ 二 ） 枚 肉 剁 爛 ， 剁 時 要 洒 水 。 蝦 去 殼 用 鹽 水 洗 淨 ， 用 刀 背 將 蝦 肉 拍 成 蝦 膠 。 馬 蹄 剁 爛 。 將 枚 肉 、 蝦 膠 、 馬 蹄 加 入 調 味 同 拌 勻 ， 大 力 攪 透 置 雪 櫃 內 雪 一 小 時 然 後 用 以 填 釀 魚 肚 內 ， 再 將 魚 合 夾 回 原 狀 ， 然 後 用 粉 漿 糊 口 及 搽 勻 全 身 。
5 ~4 U5 r& G6 {" c) C+ M+ b5 K) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i T9 L ~3 x- a' t* m（ 三 ） 將 油 鑊 燒 熱 ， 投 魚 入 油 內 ， 用 中 火 炸 約 十 二 分 鐘 ， 即 可 撈 起 ， 放 於 魚 碟 上 。 8 ]# _: G5 e" K- _
2 G& H4 C V$ ?/ ~tvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 肥 肉 切 絲 ， 冬 菇 浸 透 楂 乾 水 ， 去 蒂 切 絲 ， 冬 筍 切 絲 ， 青 椒 切 粒 ， 蒜 肉 切 片 。 5.39.217.77) p! X* l6 a. W: v
2 U, Q# r; V+ {0 m- f% ]0 [（ 五 ） 將 炸 魚 油 泌 去 ， 只 留 二 湯 羹 ， 加 入 肥 肉 、 蒜 片 、 冬 筍 及 冬 菇 爆 香 ， 最 後 加 入 青 椒 粒 ， 然 後 將 調 味 汁 混 合 攪 勻 倒 入 ， 煮 成 濃 汁 ， 倒 在 鯪 魚 之 上 ， 可 用 芫 茜 點 綴 。 |
發表於 2008-4-24 09:13 PM
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