材料：
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2 C# |8 s% p' p0 `豆腐卜 12 個
8 [& _/ t% G# f% D3 V公仔箱論壇蓮藕 1 個 (約手掌般大)
& e! D e8 X* `9 R' j7 ]公仔箱論壇冬菇 4 隻
0 K/ D: g6 X/ c& ^+ B! E公仔箱論壇薑汁連茸 1 湯匙公仔箱論壇- Z( z4 D6 e/ c" e. A9 V1 N) F
味椒鹽 適量2 Q/ c/ X* D5 d2 o' m
脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
4 q- l( k. y( [; W% M1 ]5.39.217.772 P9 @* B& ?: o2 a# D# f$ w& _; p
麵粉 6 湯匙# C4 a9 f3 e2 B# u6 s
栗粉 4 湯匙
( L- F& x4 O2 Y* G V7 v" `發粉 2 茶匙公仔箱論壇5 C: \! C9 e8 n
生油 2 湯匙$ m6 b( n' ?& R# a+ M
幼鹽 1/2 茶匙
$ d$ E7 l7 q+ Q+ s: h3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 1/2 杯公仔箱論壇0 i) j3 l- p' F5 P+ t
調味料：
8 X0 B& V4 ~3 R! O, @$ a) H. P# y公仔箱論壇
. C3 l8 e' q/ Z幼鹽 1/4 茶匙2 D- F) v5 m( V/ B1 l* `
胡椒粉 少許公仔箱論壇0 D! W, `* [4 F' L
砂糖 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% @; }3 k$ ?7 J) i! j
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 z1 l* d% e# K9 N! F
2 D& |9 L% L- X; b" p- c) u, n
+ T3 _: H8 ~% I; v公仔箱論壇5 Y; _ I% }+ F1 G. D
蓮藕去皮洗淨切小件，備用
9 E$ L$ E3 r" ~$ _& T3 X3 a( W" k公仔箱論壇冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
, g2 f+ h; d4 o! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻公仔箱論壇# i* j! V! k' Q q
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
9 [2 S1 G3 {/ q! N% R4 W將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
* ?9 N% D7 V3 F" p3 D0 R, A在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟5 o: j4 @& H3 d, k
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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