材料：5 z* w3 N5 l- a* ]6 p& }8 U# [
$ d( e& M# n" S- E \公仔箱論壇豆腐卜 12 個" c: y8 L* s R
蓮藕 1 個 (約手掌般大)
4 g. i( p/ K0 e: d% ?公仔箱論壇冬菇 4 隻
! f2 X# ~9 k- K; [5 ~6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁連茸 1 湯匙- a# n- G1 l& I. {/ k3 z, I
味椒鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb" r. u2 C' x" ?7 a1 B3 K
脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替). w; _3 f u0 K: C4 _
5.39.217.777 }$ o/ o" y; _' s/ W5 p2 b
麵粉 6 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% [4 S! g: V U9 j& @
栗粉 4 湯匙
$ ]) O ~1 X# D9 O/ x- p3 w9 Atvb now,tvbnow,bttvb發粉 2 茶匙
* f* e6 _; T( k f4 E$ m0 b7 V- g生油 2 湯匙
! D8 c6 u6 X; E. N5 N幼鹽 1/2 茶匙" P4 Q1 H1 b7 M/ W
清水 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb- w' @$ J( O1 M$ d/ a
調味料：
5 o9 U5 b8 W+ `; ~公仔箱論壇8 F# {, ]7 ~+ @0 X, a
幼鹽 1/4 茶匙
* f% M6 T8 x# e$ z公仔箱論壇胡椒粉 少許
|0 i( z L3 l0 f& t" j( htvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1/4 茶匙
) U: R4 s$ {. ~% S8 Y jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J5 M& C6 `# v" \* p' b
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3 |& [, I6 ^0 a/ Q1 M) M公仔箱論壇
9 L! x' c5 P" B1 ?6 Rtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕去皮洗淨切小件，備用
# S- u( x o) a% \4 b公仔箱論壇冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x! I$ K" J- Y
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻# y! s$ t8 f- U; L' |0 ^8 l3 ?6 r" {
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
- N, q. {+ U$ e( Q$ q8 }/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
! E& \- w+ }7 G+ F% u在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟tvb now,tvbnow,bttvb4 a5 {2 d) S6 r; \, D3 C" t
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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