材料：公仔箱論壇5 e$ A7 f6 A2 Y& R$ f7 I/ o
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豆腐卜 12 個
( B# I* K5 ^& |1 v% v! b蓮藕 1 個 (約手掌般大)5.39.217.77$ c J6 z. S: c8 N" r; o) d
冬菇 4 隻
B* `! ?# n4 a4 w" f, ]6 s$ Z/ n7 `5.39.217.77薑汁連茸 1 湯匙1 e/ W8 b- M' h, F, u5 y6 f' [
味椒鹽 適量
' X' }4 U7 c* S3 z& U脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I* s$ I8 Q; N( Q- r6 ^
, V" p. w$ r2 t2 s& N, I- F1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 6 湯匙# E2 a5 [5 Q' s; `
栗粉 4 湯匙5.39.217.77+ V( Q1 k, D, H6 Z5 Z
發粉 2 茶匙
" N6 o6 u q3 j+ q生油 2 湯匙. |" |! t- G; \& s
幼鹽 1/2 茶匙
1 R" V3 y* N0 a* `- Z' f( [公仔箱論壇清水 1/2 杯; w1 l% K, ?5 v% @0 l
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x8 ~$ e( b0 A4 n/ f
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幼鹽 1/4 茶匙
! `, \- S" l6 h7 O# k公仔箱論壇胡椒粉 少許
6 Z! }- a Z' j/ c6 {- k+ q/ v# X公仔箱論壇砂糖 1/4 茶匙
* f- `. I( d; c( z+ ^: X; m: ~做法：
" G6 U& t! J0 e# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 i4 R/ h$ h. u5 o
5.39.217.77% B8 `6 v, ?6 [2 G3 V
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蓮藕去皮洗淨切小件，備用
6 s. o4 y; v. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
$ Y7 z, }6 P1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
6 H4 P; A3 p/ |# s) X0 ?脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
6 N' C3 n6 i" y) s: P |: Q將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉* }& \( n4 R1 R. x5 p
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
) c0 t) T$ T. e0 x E Jtvb now,tvbnow,bttvb面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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