[中式食譜] 酥炸素生蠔

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豆腐卜 12 個
  o( Q" s' Q4 F9 a; f% j$ `蓮藕 1 個 (約手掌般大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b: `' U2 C1 `2 _# `/ f" i. A1 ]
冬菇 4 隻5.39.217.77& j4 w4 X$ u) M- ~& k: p0 y
薑汁連茸 1 湯匙7 M5 U+ w/ B, b$ p% b
味椒鹽 適量
: C* `: y# q; W8 e0 r% `, B9 N5.39.217.77脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
1 m. N0 N( S6 O' o  [, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i1 b( q) U0 r/ g
麵粉 6 湯匙
3 _8 M$ A- l1 k栗粉 4 湯匙
- R2 {1 Q# f* w: b+ n$ \# f1 Z5.39.217.77發粉 2 茶匙公仔箱論壇$ H- w; S7 ?5 _$ a
生油 2 湯匙
+ M- G! @0 P; b) g7 j! t- [幼鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q+ C0 G9 T: h
清水 1/2 杯8 ~' H8 |3 Q) X
調味料：
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幼鹽 1/4 茶匙* ^/ X4 U" N( t  K
胡椒粉 少許
( f( B# [% G/ |: P* E砂糖 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G) k9 M/ r4 J" K9 E* k+ f
做法： 5.39.217.77+ z  V+ ?- A- z" z
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5.39.217.771 w: H+ N+ R; |9 z" W) c
蓮藕去皮洗淨切小件，備用tvb now,tvbnow,bttvb3 k( }' \: B( [8 @; e4 k7 t2 J* a3 B
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用4 T9 d( \1 E2 U3 K0 J
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
; b: n7 a" Z4 ^0 }公仔箱論壇脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
7 A$ |4 x6 x0 r3 H# O公仔箱論壇將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉: c" }$ G0 l3 a1 k
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟公仔箱論壇+ Y; [) A: @& @+ R% S) ?3 z9 m: M& D
面洒適量味椒鹽，即成