[西式食譜] 白蘆筍伴煙雞配香橙荷蘭汁

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' ?$ T, A4 J) _: B' |/ Z材料：5.39.217.77/ ^6 k* L, _3 t5 q) X
白蘆筍4條
5 A/ N, V0 W' |! `4 B# e煙雞胸80克
* l6 a* }2 p* A6 ptvb now,tvbnow,bttvb雞湯適量
' y( H+ X- h9 l6 I, I& n' N1 i青蘆筍皮（炸過）適量
  u! L/ ?5 Q9 c' [; f5 t, H* w' W+ C) btvb now,tvbnow,bttvb忌廉湯50毫升5.39.217.77; \$ b! D' l$ q, l: O
橙汁半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t( k  _" q+ q( d* }' [3 O1 n+ m
荷蘭汁2茶匙
4 m+ h7 c# W0 f" `* K5.39.217.77橙皮絲少許 　  : u9 r1 [7 z; H6 ~6 s: g
做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 m6 J; w4 T$ @& [/ U
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
7 [8 r; M; m( d8 `2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。6 Q1 D7 r. j$ J+ }. @% R- p) `+ b  w
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
. t6 ^" B7 D$ S# ?$ g# |6 }/ q4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。5.39.217.77% [$ ~9 e0 d/ q
小貼士：5.39.217.77! X3 t; t1 O  p/ a% a8 R1 E
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
# u& V# e4 X9 K7 q# j9 n2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。' P+ W0 ~" e+ X# ~- H& J* ^- q% J
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。