[西式食譜] 白蘆筍伴煙雞配香橙荷蘭汁

tonyyyf

　
- ?. W+ u/ q) @0 |' \5.39.217.77材料：
! g7 T* N. k6 T: V; y白蘆筍4條' I/ f! U) K) \
煙雞胸80克公仔箱論壇9 U, S- H7 u9 @  t
雞湯適量: m# ]* U0 k# v2 t
青蘆筍皮（炸過）適量tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ I, p9 n. n& p/ N4 l+ P
忌廉湯50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r! y0 Z& X' a" Y
橙汁半杯" V1 Q/ [+ W2 D* G3 U, m" i
荷蘭汁2茶匙
! x- ^# l1 Q* P& U) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮絲少許 　  tvb now,tvbnow,bttvb+ c4 R* H* ~' h$ ]! K
做法：5.39.217.772 V1 M& Q) g, q- m6 p
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
" u0 i/ W" J" P8 \6 N, a' z( H5 \/ u2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m  Q1 b! @! P. h2 T# a9 R
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
* W3 w: |( T0 X公仔箱論壇4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。公仔箱論壇- ~& H+ L3 r0 N& |! d; C/ t. C% P
小貼士：5.39.217.77$ {+ X/ s$ b- ]& X, P4 g) }3 t
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
7 F( m* V8 }! q. C) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
6 x& b: W' S$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。