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材料：5.39.217.776 y* M' ]% {" _! \/ C
白蘆筍4條
5 \: _ v+ H o: Q7 _/ `公仔箱論壇煙雞胸80克
) k1 q8 \/ M A3 ^2 j公仔箱論壇雞湯適量
" U# @ U0 I# B2 A3 x公仔箱論壇青蘆筍皮（炸過）適量( K# v# X; C# C, X. g
忌廉湯50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 n. r4 A h, G1 W/ f3 y' c% k: z6 W
橙汁半杯
0 v- q" G; B: q- V荷蘭汁2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D& `- G0 v' G( a0 k
橙皮絲少許 $ _ `0 X4 N1 J& h$ r# }
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' B/ }( S L4 i/ G' K
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
; @2 x8 Y- L i+ o2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。! H% t& F6 w1 `& A
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
% ?" [1 X- W8 ?% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb: @5 J( M' W3 }5 w0 U+ x7 C
小貼士：
* o" Y' t7 {% k* H' F etvb now,tvbnow,bttvb1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。公仔箱論壇 ], y8 R, o* `* H
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。5.39.217.771 i) t$ y. C1 \3 F; T- o
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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