3 V; U8 s6 v; \7 g' D2 r5.39.217.77材料：7 J. d6 I; s- @: C: l
白蘆筍4條. \) O: Y, H" ]% g5 g. n
煙雞胸80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J8 v3 ?! E7 C& x+ U6 R6 Z0 \, ^
雞湯適量公仔箱論壇 K- H5 a% r& _2 O2 O. ]
青蘆筍皮（炸過）適量4 ? i* E3 r' l6 K, u
忌廉湯50毫升
! p7 e/ H' g# F' _3 P9 _) S( Z' `公仔箱論壇橙汁半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {% v G) J( |2 y
荷蘭汁2茶匙公仔箱論壇) D# q4 o- H' \& {$ Y! O9 K6 {$ y
橙皮絲少許
/ w# ]1 Q* R$ Z/ m' _+ {* Z做法：
) F0 |0 z7 w1 D" f7 G1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
5 g1 \( a. n$ Z: g/ O' E2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
; v; i& r. T6 J0 c; S. I, y5.39.217.773. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。5.39.217.77' S$ ^# g% {+ [4 h* ]" [. N2 }
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。公仔箱論壇/ [2 b8 p/ f0 m" @( J
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb6 @( p% c6 A: i6 P) q: g7 l1 E
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
! u: h/ {, b1 Q6 X$ }公仔箱論壇2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
& b5 }7 l. a: Z7 r: U% {5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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