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[烹飪技巧] 冰心芝麻雞球

 
% k' R3 A1 g5 a0 X, m5.39.217.77材料:公仔箱論壇  `& K+ Z; j1 n) Z4 f! j) {
士多啤梨4粒
! M6 R  \' R0 K9 U- n% f0 w2 gtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉400克; o3 H$ D1 x, z8 ?/ y. [+ a
冰糖120克
. {0 n/ |/ D1 u& Q0 }0 p5 c% s" Rtvb now,tvbnow,bttvb芝麻(炒香)1湯匙
. t# y4 L  S! C9 G# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [1 k& g1 l$ J+ U
水2/3杯 醃料: 5.39.217.77" [7 R5 i/ U# @; e$ F4 R
蛋半隻5.39.217.77' E: i$ B  ~9 ], I. J8 t/ u0 P
鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& u" M- ]4 z; ^% H
雞粉1茶匙 調味:
& ^) q/ E7 `: ]tvb now,tvbnow,bttvb白醋1/2湯匙
/ [! ?. s* z- o0 Z8 A/ a6 r7 E/ s& f公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 j, j; o( N6 g2 A. T9 N* \6 d
1. 雞腿肉洗淨切小件,加入醃料拌勻。# a/ ^3 n" u+ }' b2 ?- z& V
2. 將雞肉沾上生粉放滾油,炸至金黃色,瀝乾油分備用。3 I' H2 v% L0 Y% m
3. 將冰糖放入水中煮溶,下調味煮至糖漿稠身,將雞球回鑊快手兜勻,即可上碟,趁熱撒下芝麻即可供食。公仔箱論壇. A* Q& n8 v$ _8 o6 A( o

4 Z: s, W& U: w9 G& {6 S: { TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h& u/ g3 l2 x) X: \% g$ P

$ J, a$ I) C- C& J+ ?$ o) B- c小貼士:
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芝麻有少許沙,小心用幼篩篩去,慢火炒香,待凍後用瓶盛起,留作有需要時用,吃麵時可加在麵條上。
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