材料：
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煙三文魚- b) Z8 |7 n1 h7 u% _2 `
茜芹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h0 z; ~5 [! g4 p
小餅乾
) H, R5 C2 N! {8 N5.39.217.77薄餅芝士 Mozzarella / 車打芝士 Cheddar
8 _, e9 ?. |$ `; o) n公仔箱論壇小玻璃杯 / 膠杯 / 扭蛋殼 (雜誌介紹時是用小玻璃杯的，可是我沒有... 所以就想到用扭蛋殼代替囉~~)
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做法：
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把煙三文魚及茜芹切至適中大小，備用
; T, |* c4 u% u7 B5.39.217.77慢火熱鍋 (一定要使用易潔鑊) 放入適量 薄餅芝士 和 車打芝士，熱至芝士溶成一片，即離火公仔箱論壇2 f. h& l4 q, G- ?; V
待涼片刻，慢慢拿起整片芝士，放在扭蛋殼上，輕按造型，待完全冷卻後，脫模
' A8 \8 J" f4 g) [0 D) Y1 g放上小餅乾、煙三文魚及茜芹，即成9 u$ r8 M$ P8 f9 d+ |
小提議：. u; Y- D0 e- a7 I1 W8 {
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餡料可隨意變化，可放入沙律菜等餡料. Z' J2 |( Y5 B& W
如果有大的易潔鑊會比較好，不用一片一片做，可以一次過整幾片 |
發表於 2008-4-13 01:49 AM
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