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材料： tvb now,tvbnow,bttvb0 }) V6 Z0 i+ A+ a. T; X
煙肉 3片
: [' T6 w( ~* T" {# n公仔箱論壇雞中翼 14隻
# }9 t. S1 b A& w( {花奶 1/2湯匙 4 o u' q( N" A5 S" I, N8 z4 Y/ v v
白菌忌廉湯 1罐
- y# H+ m& h4 K& d- S蒜茸 11/2茶匙
( O3 D0 n; ?* |% p dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜 少許
* W" d, z/ ]4 Y0 G# r5.39.217.77酒 少許
" R( p3 |+ ?) C4 o1 T3 F4 \' G+ \tvb now,tvbnow,bttvb 醃料： tvb now,tvbnow,bttvb( I8 P8 [6 s1 x+ @# \/ {
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
. j& ?" V2 `4 m) _5.39.217.77黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙公仔箱論壇1 I8 k6 T }" g6 l& Q. v# J
胡椒粉 少許 麻油 適量
& h+ N/ {6 s5 y ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 ^- z |8 a" Y2 {公仔箱論壇1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E5 b& ?* B6 }' {2 D) t S
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
2 ^6 E. w+ ?7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \$ d7 ~2 c: f6 T
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小貼士：; X+ g- I: a+ U; z5 r/ C
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z; F4 K0 q- t" b$ U4 z' b5 l3 r/ j
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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