! P z2 s) a1 rtvb now,tvbnow,bttvb材料：
( D! Q: e! s) N/ k$ ?) ~6 Q4 i煙肉 3片
" Q& _5 |/ J$ ?) a. Atvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 14隻
4 [) x. a2 _, m. ~7 h& I, i: U6 ztvb now,tvbnow,bttvb花奶 1/2湯匙 3 m7 E2 P" B* d; ^0 A P
白菌忌廉湯 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d( r+ S* W( s& R
蒜茸 11/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e. n- Q5 B1 I3 T# }$ b, t
莞茜 少許
) Z5 W& u+ n2 [1 \+ p2 p公仔箱論壇酒 少許5.39.217.77& f2 ^3 A7 R( W3 S9 |4 g- P
醃料： - J7 @ x2 p1 {- l- ?, B! L& F
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A* V" |* r. i' {6 g% J
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙! \& Z$ y9 q( ^! |6 G
胡椒粉 少許 麻油 適量 5.39.217.77- ?# A3 F, e% b3 x1 {
做法：8 w3 \! F; U3 k: e5 y8 n3 B
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。: D1 q4 i; F) C! R) b
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G$ F3 w& ?9 o" N f6 x
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
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小貼士：
* H( ]' _4 x. y. j6 @1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。5.39.217.77* Y$ }1 |2 y) \& F/ O& h3 r
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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