% L6 b1 N3 I- `9 ]6 S( q9 y' T/ c材料： % |* }; P+ E L; I8 S4 a' n% i5 g6 J
煙肉 3片 tvb now,tvbnow,bttvb0 P; n/ F- D- C
雞中翼 14隻
5 U% C3 ~0 {# ]3 a* y7 U* K6 ]tvb now,tvbnow,bttvb花奶 1/2湯匙
6 C* @4 F* d3 k9 P8 W W& H4 J白菌忌廉湯 1罐
, R, L4 L7 k, k6 g+ W+ u公仔箱論壇蒜茸 11/2茶匙 ; f- j$ t/ s* W6 I: }- f+ {- v
莞茜 少許) ^3 h0 S. r. C
酒 少許
+ L$ T7 g" `$ ^# U) [公仔箱論壇 醃料：
: ^- F- Y4 d, m5 A4 g% c) h% F! Z糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙' B" s' f0 Z% M: b+ Q$ m
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙公仔箱論壇2 U; Z# V0 `, o: p: f
胡椒粉 少許 麻油 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: b( {% u# |; K* S p; _3 I
做法：
; n. H$ z" k) ?( ?1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
& W1 X: ~% o6 ~1 [8 X' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。5.39.217.77" t! h# V: p5 y$ P
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
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# L+ i. n* \$ y$ f; N小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb0 K" C" `2 n+ O7 s
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
; z. x9 Q; c6 E, h" j/ M, etvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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