! o+ Y: }7 d( D, {5.39.217.77材料： % @ c ^3 `! E8 e
煙肉 3片 5.39.217.77. I- l) j+ V5 D8 i9 m* E
雞中翼 14隻 5.39.217.77! [% a! I# n9 g; B" l
花奶 1/2湯匙
4 V: u1 @: I& L/ L+ U0 Y( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌忌廉湯 1罐# j- e& t, g% k: W# w! g. G4 I6 ~
蒜茸 11/2茶匙
, N" h: E8 ?* q5 |3 T公仔箱論壇莞茜 少許* m0 c* h3 I& H @, m4 M8 E
酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb! A6 V- V; C) X/ q1 I. p4 [
醃料：
% |, G) t9 |1 H" ^- {4 N' q; g* Ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
% r) r7 J, B9 q+ }7 ~公仔箱論壇黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^+ x$ a2 `- A. f5 b2 ~
胡椒粉 少許 麻油 適量 + Z9 @ T2 j4 N2 P4 X9 V( G% [* q
做法：
! E: j) X# H6 y公仔箱論壇1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }* E- R8 }2 n8 M" Q/ t4 \
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s: K6 t$ @; u6 w2 h
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
2 J, V- S, T5 |7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q. T& _& O# ]; r/ Z0 n5.39.217.77小貼士：
" D: @0 | s4 _$ K2 G) g5.39.217.771. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。公仔箱論壇- W: G; ]3 N, ^/ D
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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