tvb now,tvbnow,bttvb4 u' C# b. U. ?/ S$ q
材料： 4 a3 c1 J2 ~# ^2 ?! R
煙肉 3片
" C2 l* ]; A( C7 U! U5.39.217.77雞中翼 14隻 5.39.217.775 G( F; h' g# J7 d: m: H
花奶 1/2湯匙
. g! k: }; x* d6 @& P! }; ^4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌忌廉湯 1罐5.39.217.770 j! E4 i% Y0 H4 D& h
蒜茸 11/2茶匙 7 { a7 z. Y ?3 G9 r
莞茜 少許公仔箱論壇5 J7 Y) k+ E! V6 I t" K; P
酒 少許
0 g0 F L% c7 c# P% E0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料： 5 E( P; C: f" I: C
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
2 _. L% g0 [# ~, r4 @) T! w黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D6 x" h% h3 y3 f: l
胡椒粉 少許 麻油 適量
! \( j6 q; w- I+ N: e z! ctvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇8 C0 n9 N7 k$ p% ?7 C* G1 V( ~
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
. k! @3 _8 y( I1 H% w2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y0 Z* [% [. r3 O) f. W5 F" ?0 H" ^1 D
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。5.39.217.770 U0 ]2 I- c2 n3 R2 A! b9 v
公仔箱論壇( W8 Q' a' x: \' @& s' r
小貼士：. t! b* D- ~' u4 Z% O9 i" l) M- Z, }7 ?
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
7 E8 R- m+ ~2 ]% t: Q5.39.217.772. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
| 
