【材 料】 5.39.217.77* O! I/ S7 C; @# l S
蛋白 210g
- N( n3 A! p7 c% S+ k, \公仔箱論壇塔塔粉 2g
1 h9 X, q1 Z8 f( G* M4 Q公仔箱論壇鹽 2g tvb now,tvbnow,bttvb$ C" Q" B% e( ^7 W4 K
細砂糖 80g
) ]+ C) d( \! E' e1 I2 z, ?) f- J0 P低筋麵粉 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ F4 m8 I. @: m# \5 n
四季豆 10根 公仔箱論壇3 J5 K* | p9 g' R$ {
海苔片 4片
" e8 W+ O% u8 p+ N. {% r8 ~花生粉 適量 公仔箱論壇" v. Q5 b% k3 u% l) J0 v0 e
沙拉醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* k+ q" [, Z; I) Y3 G
% _6 e' s6 [* _) Q4 d9 w1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ? {/ m) }# X9 H3 E$ j
1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
5 F7 i4 D" f2 S9 t4 o' P! W2 ^5.39.217.772 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。 5.39.217.77! a8 _8 K6 G# Q7 O ?% o+ ?
3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _. ?4 t$ r4 V5 L+ H4 Y) `3 {
4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。 公仔箱論壇, L: z; U- N+ F; f6 K
5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。 公仔箱論壇+ P( l0 ~- J( ?& X6 G# |
6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
' N: K3 N" i2 J2 f* C& R7 四季豆汆燙熟備用。
- {2 ` R0 X9 |0 w' e8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s$ y' [* F1 I: T. S- C
9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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