[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

tonyyyf

材料：5.39.217.77, X: m) W; ~6 G; f
西柚2個
- z! B3 K3 P  ^1 F9 _5.39.217.77蘋果2個tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 K' Y: ~& b4 |0 Q/ _2 R
粟米1罐公仔箱論壇" m- v' B! j3 _: H% u0 m
溫室青瓜2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r' I' F  A  D8 ], w
鮮蝦半斤/ E3 t% ^" P' g5 C0 ~  _

" t2 S6 d& r# O3 D& V; J" g6 ftvb now,tvbnow,bttvb日式沙律汁：
9 Y8 q  c: G3 H& t* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋3茶匙
& j, k: C+ x& x8 x, T蠔油11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _8 M2 K( s6 l/ |5 w
水4茶匙
  k# H/ N9 z5 P  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
, b$ M; y. q/ Q* K+ _+ g$ |公仔箱論壇豉油少許 　
6 _3 S. ?/ L! y5.39.217.77
, ^% a6 x7 N9 ?8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- |( W# Z. N$ a$ w+ U4 \0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
/ q4 j2 ]# y7 {2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
/ z% F! u3 Y) ~5 P  |) `+ M公仔箱論壇3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
, |( Z+ R$ s; l5.39.217.77    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
6 n8 k3 Q2 Y- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。