材料：
# _/ x3 c7 A' c, Z' ]+ K0 `西柚2個
& W! C# [! ~) f+ a# K" m5 {& Z蘋果2個tvb now,tvbnow,bttvb9 W# F8 L2 J3 Y# S6 D
粟米1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, \9 M! i) p- `. g; l/ q
溫室青瓜2條
' [. W5 Q( ]8 a! h1 k/ J% d: X7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦半斤$ r" z( G) s* ^/ g% w2 _
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日式沙律汁：5.39.217.77' ~( f6 {% {; |& W
鎮江醋3茶匙
5 D, p/ Q. x1 W" g) ^5 A" vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油11/2茶匙公仔箱論壇7 i( B. S5 N1 {5 \% U. T5 N5 d
水4茶匙
' a5 k+ v% y' ~+ `& L a5.39.217.77麻油少許
0 g U( O8 P/ N' @2 D- ^4 {tvb now,tvbnow,bttvb豉油少許 公仔箱論壇% @ w1 C' n0 j7 ]/ a
9 K5 W' k! z. h5.39.217.77做法：
: G" ^9 y9 h+ ^1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；/ b0 @! v3 G2 M% o# _3 c/ g
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
( n6 X' `# p6 W5.39.217.773. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。" h2 a" b+ o, ?" m0 Q0 }
先用生菜墊底，混合好後，鋪面；tvb now,tvbnow,bttvb* M9 x5 O6 C7 D) P1 i1 `2 q
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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