[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

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材料：
5 `7 [# I& Q- F% h西柚2個
! ]0 v! B( S( d* p; ]3 Wtvb now,tvbnow,bttvb蘋果2個
) j% V5 C0 T" O! w: b3 A1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米1罐
8 `( f9 X+ m7 A: U5.39.217.77溫室青瓜2條
4 W! u9 |& Y- G公仔箱論壇鮮蝦半斤
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4 h" s8 E8 q' ~0 g" Stvb now,tvbnow,bttvb日式沙律汁：tvb now,tvbnow,bttvb. M) _+ s. ^5 G6 R  ~* |1 N2 b
鎮江醋3茶匙5.39.217.773 I" I. i$ m, K( i/ U
蠔油11/2茶匙5.39.217.776 ?: W6 H+ g* g; p' j" f. e
水4茶匙公仔箱論壇  e( t% @* y4 z  V  l. j
麻油少許
" f! v3 T; d" b- \8 I' p- d5 q豉油少許 　
6 R* H% P9 ]; y7 p2 }- v) U. n. e" C公仔箱論壇公仔箱論壇3 s7 [" G6 m. h! J4 W
做法：
* }& u/ M8 g. T. i' N1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；公仔箱論壇4 i3 A: w6 `* L+ E* t+ M
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
& Y) J# }/ M3 O- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W5 P9 i) h& J& B. _& _7 }
    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n+ E( w, \( q% ^
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。

minixd

very good!thanks!

cocoycyip

to be much obliged..for sharing