材料： v7 [- `1 }9 g8 P7 n
西柚2個
5 C9 i' X1 _3 E蘋果2個tvb now,tvbnow,bttvb$ Y: x# ?' B& F& ~# ~
粟米1罐
" ~1 L6 B& s; {/ q% o6 v公仔箱論壇溫室青瓜2條
/ \# r0 V2 L: b @* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦半斤( M* A, ` L( v1 _2 e
" v1 f" {5 D+ `# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式沙律汁：0 A5 T* R8 E& {
鎮江醋3茶匙5.39.217.773 n: v- n% O0 J1 i, n
蠔油11/2茶匙
4 i; M& x. P+ y/ X& d4 ?水4茶匙
: [; g; R7 s# b( Q$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許: K) K; H2 Q2 `
豉油少許 tvb now,tvbnow,bttvb" N4 r1 t3 g1 l# G! |0 c1 F* ]
/ u( J9 N) R. P/ b5 m2 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 k4 D0 d+ k- z0 h" k5 G1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
2 l' q3 @7 B5 K2 V2 A5 o, ] o0 C9 z2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；公仔箱論壇& {) z T+ }6 e. c$ @7 i2 ]# A
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
- Q0 j, I" H7 `2 [5 B7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先用生菜墊底，混合好後，鋪面；5 W' M! v; F& K9 r3 Y
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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