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龍魚柳 1條（約6安士）5.39.217.775 S5 D/ v% d+ P1 o' H# o- u
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薯條 適量
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& R1 E! R5 `# n, l! E麵粉 100克+ G$ V( z B5 A: r# n$ S
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鹽 2茶匙
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胡椒粉 少許公仔箱論壇* o+ \( }. h3 v4 ?& h& F; N
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黑椒碎 少許! }; N$ u2 {/ ~1 `
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雞蛋 1隻0 h; l. |1 T; f) [& h9 H8 e
& u* E1 O, Y2 Q5 O公仔箱論壇生油 2茶匙
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/ ?/ { |+ T3 c" i+ m5.39.217.77青島啤酒 半罐
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1 麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、黑椒粉、雞蛋撈勻。
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& r% m/ t8 r" q) _$ I8 T9 S( J5.39.217.772 倒入兩茶匙生油和半罐啤酒拂勻成粉漿，並待上十五分鐘讓其發酵。
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3 預先以少許鹽和胡椒粉醃味的魚柳，蘸上已發好的啤酒粉漿。
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7 \& W( c& K6 N3 Ntvb now,tvbnow,bttvb4 油滾後，放入魚柳炸至呈金黃色便可上碟，喜歡吃薯條的話，可以額外炸一些薯條伴食。
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小貼士公仔箱論壇8 F1 C# ?* G% ~% H& c8 }
1.不一定要選用龍柳，任何魚柳都可用。5.39.217.777 M: d, E' P6 p/ r+ [, o
/ a* g4 G6 r V. ]2.吃時滴少許檸檬汁更能帶出魚柳鮮味。 |
發表於 2008-3-28 10:07 PM
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