[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】
8 K9 {: G8 `5 \  ^9 V無骨牛小排  300公克
4 `* _0 i) `7 w5.39.217.77高麗菜  150公克
# |: \1 C9 B8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w/ S: `; n- h% U9 t9 B3 B
紅腰子豆  120公克
9 ?5 t- T. F6 E& E5 s8 ?0 H3 _牛高湯  3500cc
* Z( Z0 _. @  l9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。字母麵  50公克
. @. R* B% L9 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q. M2 z" ^( t( h: U# E5 R5 _0 z
月桂葉  2片
: H1 B) ?' u7 x7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊  2大匙
! `' n# C4 {8 j3 n" d. L& J) ytvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 公仔箱論壇6 a% I7 N5 f% v+ G# ]! ]7 l
鹽  1小匙
# \, ?6 a3 k) a6 |$ z【做　法】 4 x) o, k% P1 r2 R" j
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。) L/ H, a; u/ E( s! p& s
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。