[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

tonyyyf

【材　料】
) ]% s/ N- |  @5 m無骨牛小排  300公克 5.39.217.77# H) B/ q, X* A* @' b
高麗菜  150公克
8 Y0 R6 N. e) ~西洋芹  100公克 - ~* }# N( e) V' [0 F7 }) x
紅腰子豆  120公克
; O6 y% r, z( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯  3500cc
* m* Q% K1 t' Y# D& Mtvb now,tvbnow,bttvb字母麵  50公克 公仔箱論壇3 D' _- x- @$ s  K/ M: v7 \
【調味料】 5.39.217.77' G  @$ l. N- Q$ C& j' }
月桂葉  2片
& @8 s6 i5 @, G. E蕃茄糊  2大匙
6 O& ~" Z1 m7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 5.39.217.77% Y% [# |" l+ g& ~' r. n" f  P
鹽  1小匙
7 d+ h1 A0 J/ i2 {  |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ i5 d6 ~$ \6 T2 k2 b2 j8 N1 V1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。5.39.217.77# z, \0 }7 H" s" p% X# R' [2 B

! l# b5 a4 z. ^& H5 v7 O2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
8 @, z1 I: T& |/ H5 n+ rtvb now,tvbnow,bttvb
5 E6 L: R& ~) @0 Z  e: f3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。