[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】
3 C/ F! `+ }  u* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! g6 [# S/ V0 D. e: K
高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n: h' d$ j7 L% u1 z) ~* [
西洋芹  100公克
  e3 t, r2 S, U3 H+ R5 O5.39.217.77紅腰子豆  120公克
6 A+ u( H3 d& c, p6 W牛高湯  3500cc
7 V. b, C+ O$ B4 c7 e4 i公仔箱論壇字母麵  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q# f; _- _6 X6 Q% ~* j/ H! m
【調味料】
; h6 W7 z* t/ T" l月桂葉  2片
& Y/ B. @9 Z* }1 e7 L: }蕃茄糊  2大匙
( k& ?& E! X* w. M$ d4 itvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 公仔箱論壇2 i8 N* v; h( H' \1 @) h" K/ T$ r" `
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 \# q: n5 q7 G- g/ h4 p6 j( o
【做　法】
1 @; E, [# r$ Q# i$ U1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。