[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯. C) E: Q# x4 c) u
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【材　料】
- \; W* [1 K2 b" q* @4 K. }公仔箱論壇洋蔥  1顆
/ r) |* F& P- M2 G5.39.217.77法國麵包  3小片
7 @; D( A5 W: B( Y5.39.217.77奶油  1大匙
" Z6 D. I2 H+ `3 ?( F2 `" B0 _0 X$ [$ y; }tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯  500cc
2 `+ G* h2 u5 Z3 S; V: n( ?4 G( T: g5 G切達起司片  2小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% k  O8 ]3 n0 l4 G
【做　法】 & }  F. x0 l; W7 d/ D, q3 U: t
1.洋蔥切細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c, f1 Y: ]# s3 W3 y, w+ X& p3 w: k1 u

9 p, y/ e/ d/ d" z# z* d( e5.39.217.772.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。5.39.217.77" q+ B7 R) @! X1 {! d3 c: a  x1 m

1 Z5 |' G! s2 G) t' l3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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6 k/ |6 {: G7 _; W4 R7 W% M1 z4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。5.39.217.779 T8 X) `3 N" Z" f/ s9 S7 ?

2 s0 Y% S5 f" R0 Y% f' Y/ e/ M5.39.217.775.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。