[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯# l2 _  ^  T! n% L& [8 l
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【材　料】 0 q( C6 t4 Z4 A8 W8 h( y# S
洋蔥  1顆
6 i" }- j0 m5 B8 T! ?5 b  h5.39.217.77法國麵包  3小片
/ \; V) C$ h( O6 w; a奶油  1大匙
7 v% ~/ w" }; W  H$ R$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯  500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) u- A+ H; R0 ~3 I7 o
切達起司片  2小片
" z- u! M: t' w& N, ~! h$ R2 e4 T* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 |& f% ^" e7 x4 O) |7 Z% |公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇3 S9 t. n7 Q& S+ V7 ?: O
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb' x+ B" t- A9 ?  n' ?

) F4 S1 y: C2 ]. q# n' U5.39.217.773.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。( A- s4 u& J% q7 T7 B# m, \& N2 O. I
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。