[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ f9 v6 l3 Z8 {! F
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【材　料】 " z1 H! Q5 w! m6 \4 X6 S
洋蔥  1顆
5 ]# E- m6 O3 O: ?! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  3小片 ! G5 V2 d4 G6 }/ Q) J9 l: ^% u3 I
奶油  1大匙
/ j, }0 u' D1 M% [牛高湯  500cc 公仔箱論壇0 C7 n" D6 w: O
切達起司片  2小片
  b+ D& W7 H6 D9 m# x( x【做　法】 3 s: J  M( B  [  P
1.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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) K+ b$ j/ B: F公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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; R2 E) A% k& \! y- j$ b" }tvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。