[西式食譜] 洋蔥湯

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$ Y1 z2 h, Z# j% I4 x0 f3 D【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z% E* r) ?7 ~/ m! ?
洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 O, E1 _0 [3 w6 _* P0 W3 u
法國麵包  3小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# v$ V9 k- _" f8 S
奶油  1大匙
% {/ V# d9 h7 W' @2 Q6 {: I+ k5 Otvb now,tvbnow,bttvb牛高湯  500cc / m# z; {2 q: }- V  [* l$ e3 ?
切達起司片  2小片 5.39.217.775 R8 W9 b- Q  }4 @1 p
【做　法】 5 `4 t* V- i1 z; S2 |
1.洋蔥切細絲備用。
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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6 m* J9 E' ]4 p- M; ]' k公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇& f, H- U: i% A5 s- {: K
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。