[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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0 F# @, X# L2 n( p( n【材　料】 5.39.217.777 u/ F0 B2 ^& D4 m0 H
洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @: y# |# h4 O" }& X
法國麵包  3小片 5.39.217.77& m% f- @) Y% v: l
奶油  1大匙   t* w% v2 \( q
牛高湯  500cc - q5 [9 `8 o/ h: x/ j9 {' n" q
切達起司片  2小片
5 D3 u" ^8 ~  |& utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' F$ \7 H8 a0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲備用。
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( h+ e. |) q! r+ L7 z5.39.217.772.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. S" R! L# T2 N# [! w) x, k1 _

# D4 q: M' A2 @2 o: C1 g0 {tvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。+ q: P* Z7 Q* j) P( Z& }
公仔箱論壇3 u  `( w5 Z, f3 C( ~# h
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。