[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
' }$ _9 a' N) V. _5.39.217.77公仔箱論壇/ ^" h& y/ _; s9 j! E
【材　料】
- ^5 p5 U3 i5 A+ O洋蔥  1顆
7 M/ D2 m$ U- Q7 C* a  _8 R0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  3小片
, |! l; z2 [* z3 n) L奶油  1大匙
( g) Q0 j0 N" l* t) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯  500cc 5 C/ w' l8 b* a" N- _0 A. {& ?9 q
切達起司片  2小片
: Y4 {6 [1 G6 ]" }' p: ~【做　法】
! z) F, j, R& r5 `tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲備用。5.39.217.77( {- b. |+ e! W; n
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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. A" H# O+ B, i7 j3 Y; Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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. B+ N0 r9 F$ f5.39.217.774.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。5 W( L; Z- m& L; ]
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。