[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯公仔箱論壇- C8 o- x+ B* V$ Z1 a

  w! _4 \7 o3 D【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 X* f/ z8 m% i! f7 r
洋蔥  1顆 5.39.217.771 `8 F% q1 q/ r. \+ F, k7 o3 W. j8 }
法國麵包  3小片
$ S" ~& f! b& x% L! L( _奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N: P: h, R  I' T" H3 M
牛高湯  500cc
+ M$ f: H7 H& }2 T6 Etvb now,tvbnow,bttvb切達起司片  2小片 : F$ b2 j3 q. b# V; i1 o( O
【做　法】 5.39.217.77( S7 {! H* W  K9 }% R. K# T
1.洋蔥切細絲備用。
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+ f- X: j3 ~9 }2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! y2 P8 V  z" t; z, V# K! ?

' g% w1 `' I& L# w3 v5.39.217.773.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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& p2 k! h/ @4 ]5 K公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。/ b# T2 b- _, p, X  g9 v. j' n' ]
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。