[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb/ G- H: @8 ~, b/ b3 Y1 F
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【材　料】
: Z# C, o/ i( E7 D9 M公仔箱論壇洋蔥  1顆 5.39.217.778 O7 s/ Q1 s6 u- c
法國麵包  3小片
7 N0 F  `& R: s; w* C! [奶油  1大匙
1 b, [9 X" R" w公仔箱論壇牛高湯  500cc 公仔箱論壇  d0 X: h$ B( w/ I, Q, j
切達起司片  2小片
/ Y9 N. M4 Q" S# r& F# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; R( U8 ~# O  o6 ]8 G' e2 m
1.洋蔥切細絲備用。5.39.217.77( ^! E8 O4 o. g+ e; |, P

4 K, c! _/ J, p; J0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 \" l+ O) q) w' ?! O' r
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。8 K" z9 `& p( Q
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。; r6 N. {. [# n5 F! l4 X& s
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。