[西式食譜] 野菌雜椒意大利飯

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材料:
2 N; I" T; z0 t* H0 {# J5 \' ?- }姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許公仔箱論壇' N& I! X0 @0 H
做法:
8 C# o# i6 Y6 b; j3 S" v5.39.217.771.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。
& j+ J+ z, _, P) j" u$ [2.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。
7 D  i6 e* m1 F% A! @5.39.217.773.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。