[烹飪技巧] 日式香酥焗雞腿

tonyyyf

材料 美國棒棒腿 1支/ t, \6 [( n. y. y1 h9 T
芥末 2湯匙5.39.217.777 K- V( c' d( c. B( |& c8 [4 T
蒜泥 1茶匙5.39.217.77  Y* y2 j& N0 ]- w1 [$ }3 ~6 Z. _
土司邊 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, ~+ h* P: s5 e
醃料 日本麵鼓醬 1湯匙
/ ~; q4 F! r7 l! q9 L日本淡味鼓油 1湯匙/ E9 h1 _7 a2 w' N
醬油 1湯匙5.39.217.77( m& N" V, ?+ M
糖 1湯匙
  s1 b% [6 W. C8 B6 t5.39.217.77作法一 美國棒棒腿洗淨去骨，用醃料醃30分鐘左右。 % [) C8 o3 e  a* W2 Z4 Y
作法二 將芥末混合蒜泥、土司邊，做為「混合醬」料備用。 ; {9 L( n) m6 U
作法三 將美國棒棒腿放入焗烤爐中，溫度切至180℃，焗烤15分鐘，取出抹上「混合醬」料後，再放入焗烤爐中，再烤2～3分鐘後至金黃色全熟，既可。