[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 3 \  ~  D* O0 t" W9 l  c# D
鰻魚  1/2尾 3 V1 O" v+ v& c* y
蒜仁  80公克
- }9 ]' t% g8 d( y. X  [薑片  10公克
, Q( F$ B$ K2 z6 k: j9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ n( H8 N6 E1 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
2 ]: T2 E: y" ?! |1 q6 S5.39.217.77雞精粉  1/4茶匙 - h" Q. g5 h$ w" i
米酒  1茶匙
  }: z3 N2 P( i  htvb now,tvbnow,bttvb水  800cc 公仔箱論壇5 W4 w, y4 H$ i& b+ R; f
【做　法】
; F( u! k" Z' v4 s6 C0 k4 j) v, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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; x0 A2 M" O( l4 B3 Y公仔箱論壇2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 公仔箱論壇! ^6 c! |4 R. W1 U) M7 M$ ]' ]
【備　註】 ' b  z# g( [0 E: C& X
外鍋水量：1杯水