[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

tonyyyf

【材　料】
1 o& e8 {, k4 m# n0 `; H鰻魚  1/2尾 " A% T+ h, B+ I
蒜仁  80公克
; z( z, T# F+ Q, Y% z/ ]tvb now,tvbnow,bttvb薑片  10公克 5.39.217.77& t$ v3 h* ~$ n  t( B
【調味料】
; U  w, D! ^* ^0 `4 `# d; r鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 N/ P' W; ^5 S6 |
雞精粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X) h$ A& ]* j! Y& q
米酒  1茶匙
5 @9 j$ A6 B) F& M" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc
* o# ]) j' k& w0 z7 O7 n0 l5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* ~0 l# v8 U- h5.39.217.771.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
. ]3 Z# _  z7 `4 q2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F- K& ]  U9 N4 Z9 E2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
3 C. M. t9 G/ P# ktvb now,tvbnow,bttvb3 K0 n; A! ^. \, C  R" }8 C
3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
9 O2 O3 z) Q. `/ ?0 o! X公仔箱論壇【備　註】 ' B& ~9 @1 w) r7 T% i) c
外鍋水量：1杯水