[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 5.39.217.770 N' j! }) x. R) c5 n  s, D
鰻魚  1/2尾 5.39.217.77; h7 U( q! `9 [6 G- ~
蒜仁  80公克 公仔箱論壇, g$ y, d( U2 v) A, x
薑片  10公克
6 b( q  G3 V4 z# W0 _" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, E# m6 u. [/ t4 K1 g鹽  1/2茶匙 & R3 J& R, b6 ]
雞精粉  1/4茶匙
  A2 L; g, H; [公仔箱論壇米酒  1茶匙
; T+ a7 U9 E+ d% X3 N" y- y& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800cc
" z' j* L# ]) ~$ }7 W( V$ Y【做　法】
8 S+ n: i1 v# P! V' i3 X5.39.217.771.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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- Z9 o) \1 L5 y- B# B6 p3 ~; A2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z/ g9 ~: w: M: r% M. ~+ i4 a

4 g3 S& O1 w& \9 j0 N  v5 N公仔箱論壇3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
7 E# K4 {) k; C: B8 c2 J【備　註】 ' r3 t1 T  y3 w! {
外鍋水量：1杯水