【材 料】 ; O) L5 I: c1 u& m
鰻魚 1/2尾
4 Z/ i# C Y8 L I/ _8 O; p5.39.217.77蒜仁 80公克 3 [# A! a; j1 `) _' f
薑片 10公克
M! q4 G3 A4 G0 o. X* Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 $ ?/ L+ {3 e" d' r& p+ a
鹽 1/2茶匙
: z- i( t9 M7 k6 v: }0 M/ T4 ntvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/4茶匙 公仔箱論壇9 |& ~; [0 T! P
米酒 1茶匙 & ?, V; f( I- M
水 800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" i6 S+ r5 K' L( e7 ^1 |
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 z) [' O. P( Z; H9 G& G* T
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。 ^% j' j8 D% z( e
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
! Y6 u, i$ O9 X% D【備 註】 - J" o) e/ T8 c( P2 Y1 J& y! E) x
外鍋水量：1杯水 |
發表於 2007-12-14 01:44 AM
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