[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
4 F! o! J$ P  u% C  k( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚  1/2尾
$ H0 @' t. I5 e( Z$ X蒜仁  80公克 ( S& Z8 ^% ]7 N% a5 P
薑片  10公克
/ G* e) G- q3 h9 K3 R【調味料】 6 L* p2 i+ U/ c, ]3 L
鹽  1/2茶匙
" ]. R+ W. @& \6 y. {  o# q雞精粉  1/4茶匙 + D, m( @2 D9 b* R2 x1 G0 G9 `
米酒  1茶匙
- g( R+ V/ D+ r' T4 k2 R水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X* z+ v& n, |7 J+ _
【做　法】 , m8 N1 f8 z# z( W' a' t% V$ J
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。tvb now,tvbnow,bttvb# h5 d5 _, e% `" M# g$ u) t
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。tvb now,tvbnow,bttvb# B5 W% M8 t3 U: c7 J% j

! C% T2 g% K. b3 f2 I) b2 S0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
: }4 o# u8 }- j, ^0 u' H6 r, ~, x公仔箱論壇【備　註】
) b/ k4 x% [' E5 ~- G. a公仔箱論壇外鍋水量：1杯水