【材 料】 5.39.217.778 [ }8 R9 g9 l. Z- J0 ~- G M
旗魚肉 50公克
2 c$ K; N; a$ r, `雞蛋 2顆
- u2 Y u4 H& E; v: @2 Y公仔箱論壇胡蘿蔔 20公克
1 V+ k) V7 D2 x8 H: u# y* ~1 Z青豆仁 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( g7 Z! `4 n" A/ I6 g
【調味料】
/ d: I0 Q, e/ O N' U0 x6 y鹽 1/4茶匙
% y1 S( F! P: @9 j$ A- u/ E5.39.217.77細糖 1/4茶匙 7 a% M q' c% O2 O( j
米酒 1/2茶匙
' O" |) H9 z9 f. e( d1 U9 k2 Q水 2大匙
# o- ?4 d7 O* V【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb. V9 L; {5 K8 L- P& u- v' ?; U
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。1 J! C/ R, I& G3 ]4 K
9 ^, }# K9 s a, W
2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
# p4 j# {" ?. f- k9 G- n5 `5.39.217.77' W$ j* V6 z( `* d3 F
3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。! f7 h% m; c2 z9 r' Z
0 T+ L8 p J* w" ], r4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
& k( C( U( X" a/ A2 |2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
~+ [: Z! L$ g外鍋水量：1杯水 |
發表於 2007-12-14 01:42 AM
| 