[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y7 _' K" S% ?& l8 D9 l; n
旗魚肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 N$ U8 V* Y3 v, V  C+ {9 }% ^
雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \, @* [7 [3 [, D, d
胡蘿蔔  20公克 5.39.217.770 k- D; }, n$ F# e
青豆仁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y8 R( f" ]/ C$ [' ^
【調味料】
4 w- v3 O) }$ _2 ?9 m# S8 h" W, U鹽  1/4茶匙 # }5 Z6 V+ ?' [3 y2 U/ ~  C
細糖  1/4茶匙
9 e1 `5 I! M" X4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2茶匙
; ?/ w. {6 E% `* w- D) v1 [' E水  2大匙 ! S" j2 v6 w! P: r4 Z
【做　法】 3 _+ r0 m. }; K4 E
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q7 e: V4 w. o, c' l

5 E. P7 k" k3 l) j6 H. p- S. N2 N1 p' p  Z2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。公仔箱論壇) o1 h5 H2 v9 V( \& B

2 h7 n% q- g5 V- G. p& A5 q4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
5 p1 w2 b0 J5 r' ]【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }- f/ [/ \  l. }+ V
外鍋水量：1杯水