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[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

【材 料】
7 E- F2 j# V7 t; o+ B6 |旗魚肉  50公克
0 {: f5 a! t3 o公仔箱論壇雞蛋  2顆
8 {1 p  F8 N4 K; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  20公克 3 _* x- ?- i2 X0 C8 R
青豆仁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x( H) ^$ r3 u) b' i' K- f) f* O3 c
【調味料】 公仔箱論壇7 r1 g. W! V% |: \: P
鹽  1/4茶匙 ( D$ u6 n2 F7 q7 l3 [6 D. P3 a% _9 o: n
細糖  1/4茶匙
% K9 u+ c0 O1 Q) G; m  @' T$ Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2茶匙
5 D$ @. T  v4 I$ ~) q# `5.39.217.77水  2大匙
- s' f0 P' B4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?# i$ h8 _7 G
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
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* ^8 M8 H, o7 u4 i3 O: a5 J公仔箱論壇2.雞蛋打散後,加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。公仔箱論壇: O" j: f' r2 [4 w$ Z

7 e( Y! R' P  k6 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蛋液,倒入深盤中,並放上保鮮膜。5.39.217.77* ~' Z/ D0 b  n: H2 }+ f8 `
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4.電鍋外鍋加入1杯水,放入蒸架後將盤子放置架上,蓋上鍋蓋,鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙,片留一條縫,使蒸氣略為溢出,防止雞蛋蒸過熟,按下開關,蒸至開關跳起即可。 5.39.217.77, i( v  m6 d: r
【備 註】 2 f% i. f+ _/ o* S  p- q; Y# c
外鍋水量:1杯水
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