[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】 " o0 Q- U) t9 a. o/ P; R! m' A
旗魚肉  50公克 ) T( F- c9 y+ D
雞蛋  2顆
9 E' [7 s3 B( E; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  20公克
1 M) x6 r9 ?: B' S# c; y+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  10公克
2 r1 S) e9 B, E1 @' x8 h- ~公仔箱論壇【調味料】
$ c5 r6 ~' ?# L6 U5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
9 z$ B6 [5 o/ p5.39.217.77細糖  1/4茶匙
8 ~; s0 ?2 k2 o  h7 K1 L公仔箱論壇米酒  1/2茶匙
3 y3 Q# G+ i+ k: D1 z4 E水  2大匙
9 F; [6 f( _! w# j" o9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ g1 B( U9 f0 q& k
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。公仔箱論壇5 u: s* A; j9 l: s" P5 l
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2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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6 _' `& V. N/ K# o3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。5.39.217.77, |2 D- d! u7 H. w8 k( ]+ l
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4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
* \. K$ ?: b3 s6 v. n9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 5.39.217.77& M- c5 ~. p6 x( k( h
外鍋水量：1杯水