[材料]
3 ^8 K& r/ U7 }& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋............. 10隻
3 N* n U) D0 Z8 T0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(全只要蛋白及留下蛋黃一個)1 F/ p5 Q, b; X0 K
瑤柱............. 2粒公仔箱論壇/ ~8 t4 t+ F8 Z v: E, v+ h
蟹肉............. 小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r9 L; X0 @1 x5 X# M, v/ n3 y
油................ 適量
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, o8 H; J# D$ m: f公仔箱論壇; s; `# V$ }2 g
[調味料]$ k3 Y4 ]7 R7 F3 s* [# E
水................ 3湯匙5.39.217.77* w( a7 A8 I7 `; [$ a8 c
糖................ 1茶匙公仔箱論壇+ i+ H) n" Y' j S$ A V5 F. J" n
鹽................ 1茶匙2 {, b. F8 `& O6 d) y- F& B
紹酒............. 1茶匙- ]+ I7 |/ Q- f3 M/ q5 i6 s1 y
粟粉............. 1茶匙2 `* k) q# T( ^ `8 o1 I$ B
tvb now,tvbnow,bttvb9 f. |9 G1 }: s' o: A0 ^
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[做法]
5 I5 `9 r- z- T% r3 B8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d' t: X' C6 P3 n- |/ j% L m, v) Q$ Q$ L0 c
(1.) 將蟹肉撕成幼絲5.39.217.776 N1 u/ t$ `+ D9 c" H6 p( P' O5 _
以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃5.39.217.779 ~0 h* m5 X& Z' B4 e6 P
, b6 N, S4 B* T9 E N ?+ e/ R. z(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲
3 _/ ~* e) i$ y- K7 @" S- @& Ytvb now,tvbnow,bttvb 用3湯匙水隔水蒸十分鐘公仔箱論壇$ c9 i" J! F$ n$ g; D2 c
7 k% l7 U8 I$ I) N8 r* K1 w公仔箱論壇(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻0 E( E) Y8 J4 v1 L: h* A! B
/ t7 }. ^) D+ Q# k5.39.217.77(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊
/ x+ X! \5 _ B4 k: s公仔箱論壇 燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白
: S+ {% i9 o4 J6 k公仔箱論壇 盛起隔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k) e |$ \, x! I z6 d- ^
7 K8 V8 u |5 h3 C公仔箱論壇(5.) 將調味料倒入鑊tvb now,tvbnow,bttvb5 C N: {5 D' I! J
再放回隔油蛋白兜勻上碟2 M) J( h% [$ J9 @4 S
將蛋黃放於蛋白中央
1 V" Q2 N- R1 L6 x7 i& B4 g- atvb now,tvbnow,bttvb 食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成 |
發表於 2007-10-17 08:38 PM
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