[中式食譜] 賽螃蟹

tonyyyf

[材料] tvb now,tvbnow,bttvb5 e3 ^' E" u0 G# v/ `/ i
雞蛋............. 10隻
; K9 M) P4 I7 B1 Z(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
( d) D$ z, G! a& f公仔箱論壇瑤柱............. 2粒
2 y0 D, p4 G  L8 Utvb now,tvbnow,bttvb蟹肉............. 小量1 o) H4 n+ ^, u7 K" G
油................ 適量& x' b7 e4 s) K: R8 Z
2 r! Q( }  F$ F+ K) c/ u
9 G# @8 N2 {% z8 f' e! X
[調味料]
' F. T" F* t+ U7 M6 q0 n公仔箱論壇水................ 3湯匙
# f0 L; Z' R0 S  u糖................ 1茶匙
7 Q: v# E7 o1 N$ }2 ^! j公仔箱論壇鹽................ 1茶匙
- s5 U' ]8 C5 o* I% p; g- ltvb now,tvbnow,bttvb紹酒............. 1茶匙5.39.217.77+ Q' r. b4 q/ K; n4 u8 Z' y8 @# E
粟粉............. 1茶匙
9 }; p- w, G0 J" Jtvb now,tvbnow,bttvb
0 W$ x# W2 ?' k. G' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F3 g! {& E8 c2 D% Y' G0 L0 l[做法]5.39.217.777 a, \1 ]# Z9 z/ Z& ~+ }

" c6 |% x0 v5 j- e(1.) 將蟹肉撕成幼絲公仔箱論壇3 U/ }: F# Q/ x1 Y7 D, L6 s
      以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃
" i" t4 \# M7 t公仔箱論壇8 |0 T& ~! ^; L% I* m
(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d9 L/ e. j2 o, ^# C2 i
      用3湯匙水隔水蒸十分鐘
  g6 }3 N4 G9 g6 Z* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ V1 I. a5 x% j
(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻
. I: S3 A2 i; j! ~7 K" a0 \2 {
+ m  P8 F3 `. S! w/ V0 j公仔箱論壇(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊5.39.217.77+ k1 F; K; S) l+ y. U2 O
      燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白
- }) i( |- l( R. L5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      盛起隔油0 Y% N, K' j- q9 Y

' u1 s6 S* W* k9 d, S* ]# ]4 f(5.) 將調味料倒入鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]$ H1 A" i9 Y" J4 V3 y
      再放回隔油蛋白兜勻上碟
/ W, Y8 G+ J) \" Y5.39.217.77      將蛋黃放於蛋白中央
; h% H; g; M) u/ d      食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成

samuel9013