材料：5.39.217.77& q8 r7 A7 v& S6 W8 C/ v
牛腩-500克切件（斷肉紋）' Q8 H, Q( t/ e" B W" ?
薯仔-2個批皮切件
$ k2 i5 h3 n7 ~: j* f/ A洋蔥-1個切角5.39.217.77, U7 m' _5 g' O* K' U8 `& _
薑茸-6片
" l3 y1 U, }. h- h8 N! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸-2大匙公仔箱論壇+ O( n( W4 F) C$ p
乾蔥茸-2大匙5.39.217.77' h8 F5 A1 Q0 n
咖喱醬-3大匙
4 ^% }* J. W. Y C0 I/ m5.39.217.77牛肉清湯-2杯
, p+ F& Z6 N6 y2 }公仔箱論壇冰糖-1粒
8 n+ p' W7 ]4 \' [/ x9 I% T: S& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁-1/4杯5.39.217.77/ ^; d* V' ^0 ]/ [( |, s9 A% o
淡奶-1/4杯8 X3 v! e7 c, J: T: L
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' H+ K" i" Z# @0 ^4 ~* i! o; n
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
1 z" c8 C0 z+ K+ [9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
_' `% h) L& u0 g: F' k* ?: C+ r2 o3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E/ U4 i/ S: }# K
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
; V. F2 V( P- E2 Q) K' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。. j% P. L; m7 b: `2 o% y
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
4 K& f) v! d2 F+ `: P% {7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
4 d# V0 Z4 e5 j: g1 O+ C1 U5.39.217.778. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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