[西式食譜] 咖喱牛腩煲

tonyyyf

材料：公仔箱論壇7 c( V3 W7 B  W5 Z5 k7 N* X: n
牛腩-500克切件（斷肉紋）tvb now,tvbnow,bttvb  x0 I7 Y- Y; ~! C
薯仔-2個批皮切件
5 l6 X$ {4 N) _/ k" f) Y8 l公仔箱論壇洋蔥-1個切角; W8 j6 H  K9 O7 {. a
薑茸-6片5.39.217.77+ f, M, z! r5 _/ i7 Y: r
蒜茸-2大匙) {3 T+ i/ D/ w, C, p
乾蔥茸-2大匙
: j& ^1 z' v7 B3 f0 }tvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬-3大匙
/ E, x! i' P! u7 L- r5 c. J( D" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯-2杯
+ g+ q& |; @% P) \冰糖-1粒
, x) {: \( Y+ P  Z" r椰汁-1/4杯7 m* D4 o# a5 K# g$ i  T% L- a
淡奶-1/4杯9 f# I- Q& s, W+ Q, X% T
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
8 `' H* M+ p6 }+ ~6 s' g. o( E5.39.217.77　9 g$ x2 p- z2 f! ~7 G0 N
　 　
5 q! S; F1 n/ b1 s0 z做法：5.39.217.777 e, `* B, m0 }6 b: r
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m2 C* J5 |6 `1 m7 F
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
/ |. s$ l6 }7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。6 s! M) J3 a8 q; B) M5 j) f, l
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。3 i( K; z) r: J! Z5 D2 n1 B
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
* F  v& c* c+ m, s" x6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。tvb now,tvbnow,bttvb6 D" m4 I" e4 m8 ?
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
( q% S5 u4 o4 u% y8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。