材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N; E$ M7 \% x- D
牛腩-500克切件（斷肉紋）! r/ Q$ S" [) P0 p$ K0 p2 V4 d- G) ^
薯仔-2個批皮切件
+ r, h( x" @+ ^& |: g: ]6 v4 f9 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥-1個切角
3 W; s8 A0 q9 D& @3 ~; H+ g/ t+ i9 v+ @5.39.217.77薑茸-6片
9 d4 m7 t" f0 i3 p, C" C公仔箱論壇蒜茸-2大匙公仔箱論壇$ f5 A+ n4 q) q& T. D% z2 \
乾蔥茸-2大匙
0 h+ w/ ~% z/ a) z! K咖喱醬-3大匙
6 ]: N9 ]" p, ^+ j9 N* f }3 rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯-2杯tvb now,tvbnow,bttvb' o& B, A6 H3 g2 n
冰糖-1粒
1 x) @- N' q# {4 f4 m/ I7 d0 v7 T椰汁-1/4杯
% ?7 g1 F" o+ b5.39.217.77淡奶-1/4杯
! {: w: ~* W6 w: @, r ^: e調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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. X' J# _' @4 x" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77" f) T/ _: Y+ h; F
做法：
/ m' r. Z9 i/ [; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腩汆水，洗淨，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~, X% a0 U w( k- r# t# @! g& I
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）/ E( d3 l1 _" H% ]! c
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。tvb now,tvbnow,bttvb2 b! N {% H% F* t
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。0 W% {3 l* h$ d# F; w2 W
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
e; Q& J- q4 x6 L公仔箱論壇6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。公仔箱論壇! Z% Q [ I# X/ } l5 W: A
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
# M; r1 P* u, ?1 r+ G9 @tvb now,tvbnow,bttvb8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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