材料：' L6 U. z% Q, a2 O0 l( g; w$ _
牛腩-500克切件（斷肉紋）( O" V( _% W2 r* [- S3 U4 M
薯仔-2個批皮切件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B* W$ u7 S0 T6 h6 ` X% P3 U
洋蔥-1個切角
8 m; `! v' D" e$ h: v OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸-6片
: D+ ~9 q3 f1 I5.39.217.77蒜茸-2大匙6 T4 x' f8 B7 H2 D g3 P
乾蔥茸-2大匙
?5 W' a, e! H" k3 {- ^咖喱醬-3大匙
/ ^6 ^3 B J' z1 j, ]* W+ O# J0 qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯-2杯5.39.217.77; F) T3 s' L3 m( s
冰糖-1粒
# W3 l3 k9 T4 P* `) w- @5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁-1/4杯
8 ^9 O* L. `% A5.39.217.77淡奶-1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb8 K3 q c) n! `+ J
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
8 X, }1 I, i: D+ A2 N8 u/ |5.39.217.77
1 m; V v! n( e/ U4 s" _公仔箱論壇
% }, u: ~' {$ b6 ]9 V5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w6 j, L/ J) `) Y
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
, Z, X) d, `. R; j0 X( z8 I2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
( g$ f" v2 Y/ X2 B6 g, i3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
1 n( g! n/ O- v9 X' f7 n% W0 k5.39.217.774. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
; }7 B% L, A6 J3 d1 R% a5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
+ h/ l1 m& ]; Z; g% S" [6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
+ g4 E9 R, t6 u+ K |1 f( V) ktvb now,tvbnow,bttvb7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
" \$ [) B3 M7 n. u4 F/ n9 P5.39.217.778. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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