[西式食譜] 咖喱牛腩煲

tonyyyf

材料：
; S- F) N" T5 m/ R  Z0 _5.39.217.77牛腩-500克切件（斷肉紋）
# W% m; @- k+ Z) }3 h) o薯仔-2個批皮切件, s) m  n6 d) {: F+ D& B+ U4 k
洋蔥-1個切角+ N: Z- b7 F7 c0 T  _% \2 w1 b
薑茸-6片
6 Q* X- X; v; f0 d$ z" q5.39.217.77蒜茸-2大匙
" O/ a2 c' K) b' f- r# x2 ?# m& T+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸-2大匙) e, i9 W' J- T2 A0 y. `) w
咖喱醬-3大匙
8 z# R& p- v7 L牛肉清湯-2杯
, y" i# ?4 |' a/ N公仔箱論壇冰糖-1粒% S$ o- S" v. a& E
椰汁-1/4杯
: p/ a5 u& d7 s4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶-1/4杯
% G5 C$ F" f7 q5 u$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-鹽1小匙、糖2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ v% ?; |& ^0 d& e$ j
　
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% `/ W- `! {: Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77# |- H5 Z5 b: h) C% p4 q2 t1 S
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
- d* V6 I/ E9 I4 o2 B2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）' \5 r' C/ X9 d  |" z; g* |5 N5 Z
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。7 q0 V$ ^1 Z/ S
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s  u3 |- t. h6 \: K  h9 ?  O. T: Q
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
( B: E2 y0 h" k* ?+ S/ W6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。tvb now,tvbnow,bttvb0 {+ Y+ F6 z# \& k4 U
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
* r4 F  r/ _, e$ @5.39.217.778. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。

hiroisme

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chasie3525

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