材 料 : 100 克牛肉
) r0 x4 P' ^6 }' Y: N m; N 300 克白飯! L9 ^* f0 Q, e J4 v
1 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w3 u, M) U3 W2 S
1 湯匙麻油
% r+ M! M8 x- Wtvb now,tvbnow,bttvb 2 片即食紫菜
1 C2 _* K: [ ^9 {3 ]4 G( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 湯匙韓國辣椒醬
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肉醃料 : 1 茶匙糖 公仔箱論壇5 o7 p) H2 f* |) k
2 茶匙蒜茸
p8 X) O% K! O, f" P+ |5 j E" l公仔箱論壇 1 茶匙薑茸
Q2 X& k* ^& K+ H, G 1 湯匙生抽公仔箱論壇" _7 d" x7 f' f& t& v6 i
2 茶匙麻油- f o! x# _; @! {8 f
1 湯匙韓國辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb X! R! U$ c, D" N: P' T3 M3 t% {/ d
1 湯匙炒香芝麻碎+ e5 z. A/ M- P9 q. ]( B2 d+ J
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大豆芽2 t, v4 Z2 v: \2 M
醃 料 : 1/4 茶匙鹽公仔箱論壇3 s7 F C, p, ^+ D8 t
1 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: Z% G, @# O. g2 Q+ `3 \2 z
50 克大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C& b) U1 O6 H* g" u
1/2 茶匙炒香白芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 ?- B$ ~. x! x: {4 L: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A, U7 A. I: `) s* W9 }
菜醃料 : 50 克菠菜 6 R# \: Y' v* b7 i
1 茶匙生抽
, C1 X! Q7 ]6 W/ g! U4 Stvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙麻油
: V2 i1 E4 R b: I! {/ D公仔箱論壇 1/2 茶匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb8 ]) W8 ], [3 d g& ^; k1 Z! H# _
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菇醃料 : 1/2 茶匙糖
# z+ X8 a" K6 ~9 K' f 1/2 湯匙生抽
/ Y3 |( }0 v5 W# [7 O- s5 b 1 湯匙味醂
' f3 T) k8 S. I" N# b! m8 }! h9 Y6 I 2 隻乾冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; A, R, B& d' {
1/2 茶匙炒香芝麻碎
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做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
/ t9 J0 i( P3 u, m5.39.217.77 (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。tvb now,tvbnow,bttvb* ?' s4 A# o- d
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
! S7 J+ l& R9 c- Q: l6 E3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
/ X) Z$ y% c; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 與炒香芝麻拌勻備用。公仔箱論壇% \! D! `( p' V/ W
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
9 G x# w3 U" D3 P: B5.39.217.77 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋5.39.217.77% J; F% j4 M4 F% T4 X
及辣椒醬，趁熱進食。
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5 t2 {5 @' j' g) s- U5 v/ Y備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
( T- v9 b1 l; ~6 H0 p, o4 m R( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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