材 料 : 100 克牛肉
8 F" S8 @9 U( o/ I9 ]& x5 A公仔箱論壇 300 克白飯
5 X! D- B! d+ r' P5 ptvb now,tvbnow,bttvb 1 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t# h. d" M7 ]* z
1 湯匙麻油
6 D& z$ g( L1 p1 ?* L+ q) \tvb now,tvbnow,bttvb 2 片即食紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L! x6 j9 U: l) S
2 湯匙韓國辣椒醬( w% f# ]( b) e' |' t, {
4 L$ \" D1 q+ _; M5.39.217.77肉醃料 : 1 茶匙糖 5.39.217.77& Q5 w) j8 l5 J" \6 V
2 茶匙蒜茸
9 a8 A0 |2 G; P5 j 1 茶匙薑茸
, s7 m# j5 V9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙生抽
) P2 d; N/ q) L0 B2 f m9 o! C4 f公仔箱論壇 2 茶匙麻油
5 }7 C2 x* y2 K9 J- I- G" |$ C6 y 1 湯匙韓國辣椒醬
" v2 E; J9 \/ w' ~公仔箱論壇 1 湯匙炒香芝麻碎
! Q' A( F3 z. E0 z9 g* b! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w6 k( q& G [/ O, P公仔箱論壇大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb' ~; D( Q/ S, R& E' `4 s
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
' o, t: n: m" ]( x6 ~+ c6 i3 Q& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙麻油
5 D* k9 L4 [" V; } 50 克大豆芽公仔箱論壇# |- b% O! p) @0 r
1/2 茶匙炒香白芝麻
9 v5 K; n ]9 u; Q/ Q# L% Y4 ftvb now,tvbnow,bttvb
- A% v1 N: Y% |! E6 V' S9 j4 b, jtvb now,tvbnow,bttvb菜醃料 : 50 克菠菜
4 m- e5 O# y+ |1 I 1 茶匙生抽
0 M8 j% j0 N( ]5.39.217.77 1 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb3 W3 [$ b: x. K' W
1/2 茶匙炒香芝麻碎公仔箱論壇8 v7 G9 f7 D# G# r
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菇醃料 : 1/2 茶匙糖公仔箱論壇; X2 I. c' r. p( F$ C/ y
1/2 湯匙生抽
5 ?7 w- ^' l' w. j8 J& X$ D 1 湯匙味醂
: @" B5 ]' ?: d$ N OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 隻乾冬菇: x, ~: v! S9 f( [
1/2 茶匙炒香芝麻碎
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; Y7 I3 i( g# _* ~4 c5 h( C公仔箱論壇做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
* }3 W3 }/ a0 W5 {* C (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j8 u: [" o: ^, W
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
' \7 S; ~4 Q2 \" [; j2 R7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出公仔箱論壇2 [* s1 K9 T3 p
與炒香芝麻拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h8 ^( I+ N( W, T9 k8 n H0 ~: U
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
; S; ?+ ^2 ]& ^3 s9 I, {公仔箱論壇 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
/ x3 a$ J% O& v5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及辣椒醬，趁熱進食。公仔箱論壇# C/ V- s1 E7 Q
+ O3 K0 b+ Y& ^! L, U7 j1 w5.39.217.77備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
# Q& {5 c+ \4 {8 q u8 q 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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