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[烹飪技巧] 砵酒蟹

可供 : 4
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做法 : 炒 tvb now,tvbnow,bttvb  G2 o! o/ {4 J
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材料 7 \0 M; L4 r* b2 m* r

( V2 ^1 y/ x+ a/ ?& ]2 N4 ~) I4 K蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件],紅辣椒 1 隻 [切塊],乾蔥 2 粒 [切片],蔥 2 條 [切段], u$ C% H' @( s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c5 G, I$ J; f( Z# v9 i7 D
芡汁
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蠔油 3 湯匙,砵酒 2 湯匙,水 6 湯匙,粟粉 ½ 茶匙,糖 ½ 茶匙
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; U, {  z8 S+ E8 F+ g# d1 R做法
6 x* y, c8 ^6 v' s0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r: _+ `6 t$ `: O9 X9 N, ttvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥,下蟹炒香,加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。
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