[烹飪技巧] 砵酒蟹

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可供 : 4 tvb now,tvbnow,bttvb- o9 o$ h6 _3 U8 C
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做法 : 炒
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( I5 b7 V7 x- X3 i材料 5.39.217.777 h0 c' }0 ?3 ?) ~1 S% Z
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蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]
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芡汁 6 E' U8 r8 o2 t9 M. i$ {

# m; C0 r8 F4 y$ c  @$ y9 h$ Z蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙 * u+ Q7 ~2 O: j$ `

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4 d/ p1 W+ s" u% T% r7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。