[烹飪技巧] 砵酒蟹

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做法 : 炒
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: |9 |0 ^" q1 }蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 o  B* H& P  g3 d: c
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb4 y& \5 U: Q) b! D: q- E! S

' Z$ U0 [% L% [. y+ \# Q) @5.39.217.77蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! E: \# W0 d  \7 X+ o. j7 ^$ L+ `
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做法! \) {- e8 O8 k7 q
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1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。