[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

kikideebaby

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _% a' ^0 W( i
牙帶魚
/ @! i( }- f; s0 T5.39.217.77500克
) t$ h8 W8 P5 t) y# Z* R9 ~0 G錫紙5 _5 f1 |! O& R1 {
(15厘米 x 12厘米) 10張，1 L# R6 i( F! L! L+ C; Q7 }1 ^
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、7 N8 X: Z+ m$ N
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。公仔箱論壇4 f/ B+ U+ w) v  V: v' E
/ Q6 k3 S5 r9 i$ Q6 m
做法：
5 V; r/ F& e8 B6 }tvb now,tvbnow,bttvb1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
( T5 v7 w" u0 O7 }5 ~8 g2 c0 K& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
( i2 e: a. w; w) Dtvb now,tvbnow,bttvb2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
/ E7 L" m% K& c5 f7 l- A5 x) r3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，
2 D" U: [7 w! @( {& J' f3 K公仔箱論壇5.39.217.777 U2 O8 q% Z3 x9 A4 m
5 a" A) q. c5 t9 }; v+ E4 J
然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。