[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# ?  V5 B  K% i& K- j: H
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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$ c/ e) |$ J. y3 M) s. m+ `2 X5.39.217.77醬配料：
* m* |( e% O2 s  P5.39.217.77油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、4 g* D% D2 W0 p5 d
鹽、雞粉、米酒各適量。公仔箱論壇. N( L% F, o7 V0 V- M  A! \8 K
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做法：
9 v* P& b* m2 {0 K7 x- {公仔箱論壇1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O& k. m1 c& `! O5 z6 x, ~
切成與萵筍同樣粗細的絲；
" Q' o- d' M& S! K* h3 a+ V5.39.217.772) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
4 N* D3 t( y3 I2 g1 ?tvb now,tvbnow,bttvb葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，公仔箱論壇4 b* E+ K% y* T9 l9 q8 S5 ~6 ]
快炒2-3分鐘；7 ]6 x) {/ {( ?# i
3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
* w; X/ N, |+ w, m4 n4 M公仔箱論壇最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。