[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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4 i. C! [, ?$ O! m7 F6 [4 S8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 V: Q7 f0 X9 N+ e3 B; n萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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7 T% P8 W" _0 e6 M5.39.217.77醬配料：# u+ `' F7 @, q) c3 O- c3 t
油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、5.39.217.77! z0 ~2 }5 w4 D9 V1 a
鹽、雞粉、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb2 r+ D- g4 x8 P" q
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做法：
, C3 }) [5 |, R5 u" \/ |& dtvb now,tvbnow,bttvb1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，5.39.217.77/ k0 U) m% \9 ]3 K  l# Q
切成與萵筍同樣粗細的絲；
3 g. h' C1 c1 g( l& E! [' C# Htvb now,tvbnow,bttvb2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
% p6 V0 S1 P: ~tvb now,tvbnow,bttvb葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，( S) r2 G. a9 c. j1 Q" r, Q
快炒2-3分鐘；
+ J' z( L% z& |3 E3 l8 P" j1 I3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
: S' \' U8 Y9 w' U  \6 O0 @3 O5.39.217.77最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。