[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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材料：公仔箱論壇/ ]! _" y/ G$ S6 u; O. b
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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+ ?8 G) X2 h7 {! ~8 a醬配料：
( k$ F  \; c1 ?( {9 W5.39.217.77油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
6 I5 K' a1 i# V" U鹽、雞粉、米酒各適量。
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做法：2 w2 x* B8 k) l; }7 V6 N1 b& F% l
1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
3 g# P& q8 @- ^" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成與萵筍同樣粗細的絲；
5 Q- b* C* {$ ^+ b0 T0 ^2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入5.39.217.773 p2 M" V) Z" D* Q0 B
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，5.39.217.77- s/ x" S4 z9 V- f' G' n" L6 R
快炒2-3分鐘；
5 j2 s  I4 z- u4 K2 b: z7 g) [. i公仔箱論壇3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，: G2 |2 o" q7 l  m5 E
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。