腐乳蒸排骨

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骨香嫩肉一道家常小菜腐乳蒸排骨"5.39.217.770 x, F  v7 k  d% M. h- q0 a0 ]
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材料：
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腐乳2小塊，蒜泥tvb now,tvbnow,bttvb1 l+ m1 ^6 W/ g4 p5 |. t
醃料：生粉、鹽、香油、糖
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$ S$ e; ~8 {! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ b% d! E0 {2 Z: n8 }) w5 p1) 將排骨切成小塊（小一點較容易熟）4 X) o2 R9 u. o
2) 將排骨用少許鹽、糖、生粉拌勻，放入冰箱冷藏3小時以上。* ?1 L  P# C8 f; M( X$ B" C
     又可以醃好待第二天蒸，或早上醃好晚上蒸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- v- Z  n- t$ X* |( K* @( E
3) 調入腐乳、香油、蒜泥（蒜泥先放油裏炸一下會更香）
" e" n0 U+ n3 Ttvb now,tvbnow,bttvb4) 放入蒸鍋，用大火蒸15至18分鐘就可以了。
% J' d) n% [2 s. V2 V+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F# t: o6 A9 Z) s; g. @: z# Z蒸嫩排骨的一個小技巧：
* R2 D4 b/ J# i* j+ R肉類經過一段時間的輕冷藏，肉質更鬆軟，也容易吸收味道。