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腐乳蒸排骨

骨香嫩肉一道家常小菜腐乳蒸排骨"
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豬小排6TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h. R& h/ D6 X5 J
腐乳2小塊,蒜泥
; m% s+ {' F8 _' @  w" W7 R. g7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:生粉、鹽、香油、糖
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& }/ `0 a: t+ F9 z: ?$ _公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb( a/ @+ w# T2 C8 l) P! q# e
1)
將排骨切成小塊(小一點較容易熟)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c6 p4 f% a6 g# }# m
2)
將排骨用少許鹽、糖、生粉拌勻,放入冰箱冷藏3小時以上。
. [0 A5 Y# J8 S) h( {2 l* p! F     又可以醃好待第二天蒸,或早上醃好晚上蒸。公仔箱論壇% _$ O" }5 L; A0 J3 x0 j$ D
3)
調入腐乳、香油、蒜泥(蒜泥先放油裏炸一下會更香)
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放入蒸鍋,用大火蒸1518分鐘就可以了。
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7 E  M/ t2 M& O3 t/ o0 i蒸嫩排骨的一個小技巧:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q) V2 m) `5 C. h6 W! G; W+ t
肉類經過一段時間的輕冷藏,肉質更鬆軟,也容易吸收味道。
多谢将这么好的东西拿出来分享
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