材5.39.217.77$ v# s2 U6 W! B7 _+ E- K
料 : 4 隻生蠔q=Wl
& n9 R+ t0 [5 d5 C/ g. d公仔箱論壇 1/2 茶匙芥辣tt<x&)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K; H2 x& l4 E- j: `+ m! J0 n0 N% d' \+ Y
1/3 茶匙李派林醬汁r5<tvb now,tvbnow,bttvb1 E, k& p* q6 R: t
1 湯匙白酒y
1 r' |, x" g" O- r* Z/ Q. {' U 1 湯匙牛油Itvb now,tvbnow,bttvb4 R4 A5 K1 _; c2 `! [
2 茶匙蒜茸G
3 W# {6 |( O' {. Q$ D: I公仔箱論壇 1 茶匙乾荵茸;Q%* Z& |8 R& I7 x$ h( M
2 茶匙橄欖油{
- ^, ]7 G$ l v$ ?5 I6 X# C7 T! _( q5.39.217.77 3 湯匙麵飽糠.mj" x6 h. l Y1 Z) a/ _, S9 D# j' B
1/3 茶匙雜香草 G],?
# ]# f7 P2 O0 W+ \* R9 Dtvb now,tvbnow,bttvb 1/3 茶匙辣椒仔汁\{
2 M- @: _! C+ Y, U$ `4 J; ?0 }tvb now,tvbnow,bttvb
' N+ g: x. b6 }$ Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
) k: N9 |- h- g2 x/ R5.39.217.77©香港親子網 -- 香港親子網超級論壇，我的天地 JnBO8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w( k/ u# p. D; A7 |
做) \' r" H9 J( S1 u' \
法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8( m6 ?4 N$ m( Q. ?9 E
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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, o% }# ?9 ~, C! w m勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}公仔箱論壇# b0 C3 R3 ^" @4 K. {* O, W5 `
(3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
* x9 g4 i. S8 c2 R公仔箱論壇公仔箱論壇* ^* X1 R, D# Y4 e6 K1 U4 \* B
草麵飽糠。]s
1 r6 q8 h8 f# O; A" U公仔箱論壇 (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T$ O J W% H' Y
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放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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& T; ^! @/ ?$ ]6 etvb now,tvbnow,bttvb-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克 5.39.217.770 [& p: ]( ?3 v8 s* b
5 f* R8 C' Y7 [% H* K; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- |2 O( S& ?! D8 Q
. o% y- j- k/ c0 I! Ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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