材
/ k% F$ [, N/ ^( A& I" o7 gtvb now,tvbnow,bttvb料 : 4 隻生蠔q=Wl5.39.217.77% p2 ]+ p; I0 Z k
1/2 茶匙芥辣tt<x&)
& g2 G: i, I4 ?4 m3 w# L公仔箱論壇 1/3 茶匙李派林醬汁r5<公仔箱論壇1 m, {% t) L$ \! m$ D
1 湯匙白酒y
. @ s3 x, g9 l: I 1 湯匙牛油I
$ |! K& j1 k/ h) v 2 茶匙蒜茸G
" }& @! ]" @" z' M( X6 k! s; U# V9 T5.39.217.77 1 茶匙乾荵茸;Q%5.39.217.77# \* K2 p4 @5 e F+ T& J
2 茶匙橄欖油{
- e4 j* w+ b& `0 z$ j& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 湯匙麵飽糠.mj
2 k( d, x. L. m- _1 ?. s& A" R2 [tvb now,tvbnow,bttvb 1/3 茶匙雜香草 G],?
5 [1 s/ O2 X2 |) q, M6 V' w 1/3 茶匙辣椒仔汁\{公仔箱論壇* C: G9 w# L0 }! ?* r9 F6 L
& n8 J( I9 ]7 W& V) }5.39.217.77鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
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9 |! O! g& u1 X+ {% O公仔箱論壇做
9 U% z7 U0 f, B6 v* l法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U1 I- X% H0 w8 X$ f1 w6 F
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
( z/ P2 k2 }! j A5 u( k7 H3 V8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: x+ U; e: N- ?0 j
勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}
/ o; f7 U3 \% O' z (3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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草麵飽糠。]s5.39.217.77. J% d) M6 {0 R
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T
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放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D公仔箱論壇2 ?2 a. w1 ^ O) ?
# V7 Z+ o6 e1 l, n' B5.39.217.77色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 X% A. ?" Z5 I+ ]$ U2 H
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0 D3 T& W- K2 q1 P6 q1 qtvb now,tvbnow,bttvb-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q- s, `4 L) Y
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb% U# i5 I9 _' Q
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貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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