' i# Y5 d! B# U% z) j) _0 O; N# r5.39.217.77 材料﹕
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醃雞料﹕ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* p# J1 c' b1 B- N% s, w
去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb8 f0 b; R4 M' F# U* v/ k
蒜茸 ２湯匙公仔箱論壇4 ~$ X* ]+ G3 G) o" h
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調味料﹕
- H9 h4 A% C) r. \4 U4 k9 s5.39.217.77 橄欖油 １/４杯$ E% {7 U' P g- v3 r. y
麵包糠 １/４杯
2 Z F) L/ P9 @- O4 b1 ?+ D A' r$ h* U公仔箱論壇 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
6 J0 ]7 m6 f; S" [" d3 m- a5.39.217.77 糖 tvb now,tvbnow,bttvb: D% U( k+ ?# t" N$ `
１/２茶匙
2 v# v: I( m! E( j6 ptvb now,tvbnow,bttvb 鹽 １/２茶匙5.39.217.77/ a/ R0 h1 g ^$ W3 u
黑胡椒 少許
1 H" g7 ?; t' t+ c$ X, C) ttvb now,tvbnow,bttvb Basil碎 適量
# Q) `4 J! Y/ P e2 h3 g5.39.217.77 蒜鹽 少許
. r) `! Q( D# Z5 w公仔箱論壇
, y! L2 _* @9 R, T- T# a5.39.217.77做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 l9 C- v$ J O0 o+ l, g
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
8 x1 m* `. F/ l- N% e( n) c4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇% U3 `. _( c! i8 x0 D- h2 f
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上tvb now,tvbnow,bttvb4 ]9 Z3 ~+ S# g+ O1 } T
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
9 M" T* |3 c \. G G# l公仔箱論壇 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
& I/ K$ U- D2 }! p% d8 r1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇6 S/ m( Y3 ~4 P1 T
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止) [5 R' r7 a6 Y4 T9 t6 `" b: f
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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