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材料﹕
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醃雞料﹕ 5.39.217.77' ?( k3 k# s: c) w
去皮雞胸肉 ４件
6 Q$ o/ m5 u9 S" n2 F5.39.217.77 蒜茸 ２湯匙
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3 D |& A( n! h4 Y x7 Q5.39.217.77 調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb& u0 ~' t' D: a; c5 h2 O
橄欖油 １/４杯
7 j1 P1 y7 B$ R4 e* ktvb now,tvbnow,bttvb 麵包糠 １/４杯
/ _+ @3 q5 ?/ N Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
7 S8 v* q1 _, j" x 糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]' @2 [3 k: {3 y" h$ W
１/２茶匙5.39.217.777 Z- K8 M# A8 Z: `9 i
鹽 １/２茶匙5 ?- p2 q! E1 D& k8 J2 T
黑胡椒 少許
! r0 u$ _, r' Q; X/ \' d Basil碎 適量5.39.217.779 f! l6 I0 ~3 i) x* R3 X
蒜鹽 少許
; H5 E$ s8 S, K( T( m6 R) C3 `+ I5.39.217.77 公仔箱論壇4 u+ F. x+ Q7 m& J
做法﹕
% D- S: _& }1 G& l; a5.39.217.77 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)( y; |/ ~8 \- u- p5 f$ w
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
; Y& K: b9 X$ q( f( K 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上5 y$ E" g3 b4 A7 _" c4 x
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
; ?+ X% K& Q% g8 J) ^* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb1 U! {/ y! j* ~4 g& P3 i9 q9 R
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
$ V1 _% ~ y1 X g公仔箱論壇 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止5.39.217.77& ^' }0 m; k$ i, `, F! W
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b; {# \2 \% d3 x/ V公仔箱論壇 *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗" i% L! J3 D- c1 I2 R
( I' s+ u2 x& \ P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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