美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料
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| （二人分量）9 f! ]5 {$ W4 p1 ]- D# ~/ L
鱈魚扒--61 X7 r' a2 B8 k6 \
美極醬油--4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) v0 h$ r. @8 K3 u5 o9 R
鹽--半茶匙
" J {. i* s0 Y) r: T( [蒜蓉--1茶匙' @6 T/ t3 L( T( J
花--2條2 {$ r: \; X" G# T+ N7 v3 a
粟粉--少許
9 g- T* p0 ~' D! t9 n' @1 y, a( _油--少許
2 ~ X: ~7 }* ]% v3 J HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s0 u( V0 A* g( D
| 製法( a- P3 y5 B8 F3 ]" t5 C
6 |: j8 \! L! T9 G0 a( a' t公仔箱論壇 | 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。公仔箱論壇! }0 {0 ~: k: r! K. E0 w
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。5.39.217.77" S3 \8 z. T" x- q2 ?
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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