美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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| 材料tvb now,tvbnow,bttvb/ Z% h4 t) Z2 g
! y2 Q+ B4 `$ r! Z: f% ctvb now,tvbnow,bttvb | （二人分量）公仔箱論壇. S- Z) J" a: H( N& {' J; o
鱈魚扒--64 E8 X0 s$ X: Q
美極醬油--4茶匙: }7 r; V% m7 ^. _( k
鹽--半茶匙
( H r8 A) I* T7 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉--1茶匙
. E& H4 O$ E" b' ?) j公仔箱論壇花--2條
D! H2 S4 I2 f* ~( n% {& A公仔箱論壇粟粉--少許
3 F) u$ G: U: F% a$ k" E/ i$ U4 ~油--少許
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8 [0 Q" Q; H) Q5.39.217.77 | 製法; m f% V/ B+ w; K; o: E' W
公仔箱論壇+ q" z8 g: f# b i
| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。* b0 G( r% H' W0 H" g8 O
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
: o- e& C# D7 ~# T9 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P9 N2 ~ D* e6 G" S
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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