【材料】
7 s* `+ u+ Q3 O( btvb now,tvbnow,bttvb鮮桶蠔八隻0 A" ^( d9 a% q+ i* g
生粉一茶匙半
/ m. t7 }3 V8 q4 d3 p2 |紅酒一杯
' X+ R1 Z. B" k- z+ |5.39.217.77生薑四片(拍爛)5.39.217.77% `" ` }/ I6 X: o$ H4 K* K
蒜頭八粒(去衣)
) u6 `7 e1 H" w: p( f. Q1 C, z: n公仔箱論壇香裢三棵(切段)
1 @; v$ x h. K( O2 ^; F% ?生油三湯匙
9 f A3 j# F/ _tvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! e6 }" E A$ M8 P5 u2 G3 g
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( g! f- o) N/ K* t
胡椒粉四分一茶匙
( G h0 P4 p' @3 P5 x【做法】
9 t0 A8 q. k( R" y公仔箱論壇(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
+ I9 b. }3 V b/ F! j9 d5.39.217.77(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
" q& b- m/ P4 G* l0 P: S(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
1 R+ i0 A0 r, E! ptvb now,tvbnow,bttvb(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。5.39.217.77: ^6 O" N7 W9 H! g& c# j: k( ]
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
9 N+ K; V: h& l2 W: m5.39.217.775.39.217.77+ Z9 n# g, V3 P ^' G) F0 b
芝士焗生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \% Y& r$ i& m! d8 S
材5.39.217.777 n: [8 x* M8 D) M( v
料 : 4-6 隻銅蠔5.39.217.77/ i3 c- X! \/ S7 e& i* \2 C
1/4 大顆波菜
: h7 y# c& x8 F2 n# }7 k1/2 杯芝士碎
- E# X8 F/ k. P9 i5.39.217.771 湯匙牛油tvb now,tvbnow,bttvb) j" G9 ^5 M: @0 H
3/8 茶匙麵粉
- ]) p3 C" N5 w& f" L1 w2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 杯淡忌廉
1 j4 @+ V* k$ U: @# H1 B6 B1 茶匙白酒
& r9 F6 Q4 M8 H( l0 \8 g5.39.217.77調味料 : 1/8 杯清雞湯
# M6 Q# U& j, h" v鹽及胡椒粉各少許公仔箱論壇* \6 S7 `5 O5 \% I o
做
% @( n3 k3 D! Z0 F( k: U) z公仔箱論壇法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
. g4 s" z* _. B/ I5 h+ [取出楂乾水份，剁碎留用。
9 ]! f- i4 ~3 J3 N+ Z5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆( w( p1 M( d& t
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，公仔箱論壇3 o2 r5 M' z/ }) {0 d
盛出即成餡料待用。
4 j7 M: F5 Q7 Z v2 I8 \+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並公仔箱論壇. ~* P" \: A; q7 A3 _0 H( P
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
( V2 _4 N b7 W1 Y' O五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成公仔箱論壇' d+ Y `: G W; h4 ^
# N* I7 }4 R. X7 _/ Y5.39.217.77。 |
發表於 2012-5-23 12:45 PM
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