【材料】
3 A: W: X2 _* ]鮮桶蠔八隻
* f& `! S2 K; g) Y2 h生粉一茶匙半
, a G" W V# z: ?% n紅酒一杯: e7 d# v" ]/ f! Z0 \
生薑四片(拍爛)
- J, x% E% g( a7 ?0 t2 D: vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭八粒(去衣)公仔箱論壇7 N* M+ D/ r h! r1 I( @8 ]
香裢三棵(切段). h; z3 k: R' d) n4 h+ x
生油三湯匙
, g5 m* ]1 F2 _/ x! C9 q幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c; s8 m$ w6 |# [
砂糖半茶匙5.39.217.77+ H X$ {, A( Z( d, f1 E
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^5 l8 i6 M P1 y6 u! \
【做法】
9 B; `5 E, P) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。' f% j8 O# x9 w7 N- X' `
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。5.39.217.77( P2 ]5 F; O; Q7 @) ]
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。# I/ O: l$ Y* L% J& t8 q1 z$ D
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
# j* @& I1 i8 G3 `3 k6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。1 V8 c# J- }' `/ Z
( t @; R! T; A; t" N芝士焗生蠔" H, T @5 e% I* y3 O2 K
材tvb now,tvbnow,bttvb& M1 r6 F3 y/ j1 q' d6 h! Z
料 : 4-6 隻銅蠔
+ R# D4 J% B$ [. g3 Y F2 O' v. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 大顆波菜
+ A( F# g% k5 C4 ^+ X' Stvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯芝士碎公仔箱論壇9 E1 \' T4 E# m( A
1 湯匙牛油公仔箱論壇! D" u* \- x- X! i. g
3/8 茶匙麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F5 M- z3 g& y5 g8 {6 D m8 Q
1 杯淡忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t5 r1 z) K: m) V2 a! y
1 茶匙白酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z; L v( o2 g" y6 M
調味料 : 1/8 杯清雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# C: [# d+ F4 ^
鹽及胡椒粉各少許5.39.217.77, [" C' [0 V- o7 @* \* v
做
) L( z0 H4 X7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
" b% g% L) z. X, A取出楂乾水份，剁碎留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& w7 A5 n* l: ]
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
$ }3 j( B' } Q) F, i白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
* k" `- X( v1 O3 T1 W _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛出即成餡料待用。" ]- S/ q: v# n2 Z: `- Y; M
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並5.39.217.77+ [# l* M' r! _" _) y0 b
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗- N( A- z0 n, n; l2 k
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^7 ~* X9 R# }7 J; o
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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