【材料】公仔箱論壇 R& Z* D, W z) v
鮮桶蠔八隻5.39.217.77. }2 a% R1 i1 B x6 J; M( L
生粉一茶匙半公仔箱論壇6 ]" {* C" e' p) |- f
紅酒一杯
/ F6 a2 E* m+ e9 {& ^$ ~: P5.39.217.77生薑四片(拍爛)/ W* p! g# R" e) H0 E, V0 G+ K/ ~
蒜頭八粒(去衣)tvb now,tvbnow,bttvb7 L5 e9 R# B7 T5 i
香裢三棵(切段)5.39.217.773 C$ | X+ x& _
生油三湯匙
) q) J. m. r+ a+ p# I5.39.217.77幼鹽半茶匙
3 t6 V- P8 L! H$ ^1 f4 W砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! T5 T0 D8 q1 f) F% K6 B) M) N
胡椒粉四分一茶匙
* `3 t$ P+ s+ F6 b# O x$ M7 Z" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
& \; Z2 p! v4 X) i6 Ltvb now,tvbnow,bttvb(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
3 G. A4 E( M5 s. ^3 m7 G(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
, W4 i6 B( X7 C4 U0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。. w0 w. C+ Y9 K u
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
2 F# V% i: U5 k4 D) b4 Q, \6 |0 y; H, h3 E5.39.217.77(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb; B6 Q' @+ i. d! g) q
* `+ [" W+ ]3 ^9 t& i6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士焗生蠔( [: j0 W6 ?. `& q* i) ]9 S3 u/ b
材5.39.217.77- M: ], L$ i F! ~1 n
料 : 4-6 隻銅蠔
5 K# C6 ?2 x4 J3 r/ r& T, M1/4 大顆波菜1 D# _% ]- p" b* k9 O: y; f
1/2 杯芝士碎
" l$ x- h# D0 c7 K, i1 湯匙牛油
6 ^* S* j- z! V/ atvb now,tvbnow,bttvb3/8 茶匙麵粉
% q1 r- d! Q2 y) q! X- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 杯淡忌廉
2 D3 g6 p3 E8 l6 r( J9 j1 茶匙白酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) l! j! L0 g2 r. y; U5 m/ N9 M
調味料 : 1/8 杯清雞湯* g; d9 R) ^7 u
鹽及胡椒粉各少許
% \. y0 M5 |/ f: M* E% m5.39.217.77做
8 G/ ]2 L7 w0 ?+ @* O3 O4 s法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
4 k9 m0 ]) N% J W$ I; U5.39.217.77取出楂乾水份，剁碎留用。
4 [' g" m: D4 N" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
2 p( _9 U' Z+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，公仔箱論壇* m' {) a# L' p2 R) \+ H& \$ t* m D
盛出即成餡料待用。5.39.217.774 C% X% m( ]7 y7 g+ [
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
9 S' ?: X2 |5 Q, @灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
9 Q( R2 r; u/ M7 `+ h公仔箱論壇五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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