tvb now,tvbnow,bttvb+ o3 G, D6 o1 z7 E- D+ h3 m: i
材料：tvb now,tvbnow,bttvb! W3 F; `. ^7 p+ d: d9 M4 D
5.39.217.777 G0 R8 p& F' Z
蝦仁 一兩5.39.217.774 n8 I' C ^* D: ?
% w L9 f. I8 E5.39.217.77鮮魷 一兩
) G# w9 m: X% R0 `% v公仔箱論壇
* C- a8 H6 C9 a% w6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 一兩3 O4 {) K2 j; y+ {4 L' ^( K
, V/ M2 N6 l8 J- Y. a) V! R+ D5.39.217.77蟹柳 三條5.39.217.77. Y" ?" w; v/ ]6 B& Q0 i
tvb now,tvbnow,bttvb E0 n7 |- h$ m4 C0 q7 c7 R }
洋蔥 一兩半4 b# _# h+ g7 F) C
5 G9 b# e9 r# X蒜蓉 一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 b( L1 |- Y! G8 L/ u' z3 U) E
/ m3 ~4 F" t2 C8 P! {黑胡椒粉 少許
2 n$ X0 l7 l$ r7 o) b3 h. V3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C& j5 k' y3 U' A% {" I9 x6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 一湯匙
2 F) [( A! p! V6 h. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y! l( N' U1 f; |' g0 L( k6 ?
鮮奶 二碗半
/ v. g. |/ Y3 P5.39.217.77
; x0 \3 D) e! W3 D; P卡夫芝士 二至三片5.39.217.778 b/ { H. r/ ~. g
2 U% ]" u$ j; `0 w公仔箱論壇麵粉 兩湯匙5.39.217.77, k% y" m8 D0 E, c; R9 x* w
. m) q! N S$ j! ~# jtvb now,tvbnow,bttvb白飯 三碗
! O. x# ?) X7 L5.39.217.774 `+ |1 J/ e# X+ ~0 \9 d a
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, W& S% B D1 {# m$ f6 S
1 p v, x9 ?* ^/ _5 c$ G# ftvb now,tvbnow,bttvb1.先預備一個焗飯用的器皿，把白飯盛再好。2.燒熱鑊落油三湯匙，放入麵粉，麵粉用油略炒成糊後用作打獻，用鏟輕鏟，約半分鐘，隨即鏟起備用。
( G* T% v; ]4 L' j' C+ ~4 x/ p公仔箱論壇
$ H# O* Y1 Q- P9 C* Y3.放水入鑊煮滾，把蝦仁、鮮魷、帶子及蟹柳飛水公仔箱論壇9 i+ L: _# y. _, n5 S1 S, j, f+ Y0 Z
) i% ~# i: v; L `
4.洗乾淨鑊，燒熱加入牛油、蒜蓉和洋蔥同炒，再加黑胡椒粉，炒香後加入鮮奶及芝士，煮滾後用雞粉及鹽調味.
4 `, O: T8 F2 k5 q5.再用煮好之麵粉糊打獻，最後加入海鮮，再淋在飯面上，放入攝氏二百度焗爐焗十分鐘，表面微有焦黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q- ~) B W! N5 e0 H/ {
公仔箱論壇8 k, F) z6 ?, T* E
小小心得：
_2 v; y3 R$ S7 v0 @& B+ I! l! S$ B2 C- \& ?
第一樣要注意的是裝飯不要太滿，約七成滿就好了，用雞蛋炒飯做底，當然更好。海鮮不一定用上面所說的，隨個人喜好，或換雞肉、火腿、蔬菜等材料亦可，材料多當然較好吃。放黑胡椒粉可增加香氣，不加也可以，如果不喜歡芝士，亦可不加，不加就變成白汁了。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]3 F1 X! L$ v3 N
tvb now,tvbnow,bttvb F9 Z3 L: u; Y+ l+ I
公仔箱論壇( E, P3 }2 C, g Z9 i9 V `
4 |6 k9 y+ M2 J
F h+ p4 A5 w' `( N c6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個焗飯亦可變成變意大利粉，分別是焗飯獻汁較少及較濃，使汁不會滲入飯中，令到飯太濕就不好吃了。如果是焗意大利粉，汁要較稀及較多，因為意粉會吸汁液，太少汁焗出來就會粘在一起，跟飯的性質很不相同；另外煮意大利粉時跟平時有少許分別，就是不能煮太爛，煮十分撈起就好了，因為加了汁再放入焗爐爐時，已經等同在水中焗的時間，這樣做出來的意大利粉才會有彈性。+ ?& d5 ~( p6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p, x+ i% L, @. }1 t+ I! q" `4 I
# q, Q- q0 q0 G) O& Ytvb now,tvbnow,bttvb$ T S9 u! |$ _' r* w; ?
公仔箱論壇. U( o+ L4 {6 q
焗飯時用熱飯是焗十分鐘，冷飯就要長一點時間了，如果是焗意粉就要廿十分鐘，用攝氏一百八十度就可以了。
$ x, s" ?. T: s m# f [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |$ D6 Q5 S5 X; \4 l
4 V( c' r& {. q2 x1 L& D2 F2 r |
|
發表於 2012-5-23 12:41 PM
| 