[美食介紹] 咖哩炒蟹

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材料:
. N, T* b0 i7 ~9 R4 G& Z" a0 T沙蟹肉塊8兩、螯2支，芹菜段1兩半，洋蔥絲1兩，蔥段、紅辣椒絲半兩，雞蛋2個，奶水2茶匙，太白粉3兩，蒜泥、黃咖哩粉1茶匙，醬油、蠔油1茶匙，魚露1.5茶匙，高湯200 ml，胡椒粉少許。5.39.217.77* b6 U9 q/ z2 |; W, f& ]
烹調方法:
4 ]  U; k6 ^5 F8 d7 e5.39.217.771)將螃蟹洗淨濾乾，沾少許太白粉，用中火炸至八分熟。
- t/ V: V# b7 Htvb now,tvbnow,bttvb2)將芹菜段、蔥段、洋蔥絲、紅辣椒絲、蒜泥放入鍋中爆香。
) d3 n' ]$ J/ w9 v# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)加入黃咖哩粉、胡椒粉、高湯、魚露、醬油、蠔油，與螃蟹炒勻。再以慢火燜燒一分
/ I% r6 {# \5 W2 }" S將高湯收乾。1 A, D2 y3 o$ R: K, R/ I/ n
4)加入雞蛋、奶水，以慢火收乾湯汁，將材料炒勻即成。