[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件
) L/ n/ A4 X8 E& s' c公仔箱論壇薯仔6斤tvb now,tvbnow,bttvb3 P; Q2 M8 w/ `, G% ]+ N
洋蔥一個5.39.217.775 ^9 v' b. q' P0 A2 V3 R- |
芫茜少許
) m  C" r. C7 n0 f5 f/ q  r蛋一隻
, l+ a$ [7 O. J# ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽2 匙# F* T" q: e- v5 h) ~: N
胡椒粉少許
+ N" @" \- ?; l) j6 R+ `" Y, ^雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z/ s! W: J4 e' d4 q
麵粉3湯匙+ H+ D# k  z9 L4 i' q
薯仔粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |7 `5 X1 b; D7 V: A
西洋腸半條
% _0 g. t( h& a+ i( ^' utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油2湯匙
5 }3 }& \6 u/ Y2 f1 p9 f0 I5.39.217.77製法：
0 L8 {5 @) j( j6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。5 f; `9 Y* U& O5 L9 G2 `" V/ k
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
( K. a, _$ G$ z+ \! `+ e3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
% S- g5 |6 x6 d. q: [7 P4.薯仔烚熟後壓成茸。
2 M% A: G! N5 C( }! K! H6 _& {) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y5 |# r5 n; U
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。8 P, F2 t  R% s% W' r  @- h
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
& c0 y1 K. ]/ P' Y9 X2 m5.39.217.778.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。5.39.217.77$ G5 z% T# v* Q
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。5.39.217.771 m+ f5 y# m# t
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。