[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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3 c- O! f/ J1 h6 P7 J( jtvb now,tvbnow,bttvb材料：馬介休一件
4 j1 v1 c$ D, T. ]& b$ f+ J4 S薯仔6斤tvb now,tvbnow,bttvb/ b/ ^0 X9 J$ I  U- `
洋蔥一個
0 j  C+ ]# f) [* z8 T7 j0 y2 G5.39.217.77芫茜少許
- f8 Z! t; Z' Y1 u/ q7 w) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋一隻5.39.217.77' N! B0 s( Q1 Q9 B* T8 B5 n! N
鹽2 匙公仔箱論壇5 }, n5 y  X! a
胡椒粉少許
$ ], g6 f3 B3 V+ |" ~5 N5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙公仔箱論壇( C: _. r" l8 F6 C0 l1 F
麵粉3湯匙! P. G5 {6 W( u2 N( }8 J/ C* P
薯仔粉2湯匙
. P; h# b, g  V! d$ W; B: Q) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋腸半條9 D4 {: [8 B5 d* Y8 H1 [( l! e
橄欖油2湯匙5.39.217.773 @6 q+ r- J0 k; s- I) `
製法：
7 H/ V7 |$ d& J2 ^/ B* o% F# F1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
$ i' t0 h* ?" I5 {: R5.39.217.772.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。5.39.217.77! n# o6 t. r5 E
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
0 Y# M8 v6 p$ r% ?1 C& G9 ]4.薯仔烚熟後壓成茸。公仔箱論壇8 B" e( y4 b: L& Z" T& F
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。5.39.217.773 @* _5 h  b! P: ?
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
" W( Y0 X! ^# T7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m2 F% M% q4 ?& k2 O3 Z7 Z+ P0 L
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。
* E$ O4 T( Z# T7 G! ftvb now,tvbnow,bttvb註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。
! t4 U% ^9 D. ?- S( O3 v2 Q) c& o9 A4 w公仔箱論壇另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。