[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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& Z' T0 q  w6 e2 D1 n! Z$ r' H材料：馬介休一件5.39.217.77/ n) ~1 j$ X* e; H; }; v2 J# x
薯仔6斤
3 Y# b$ ?( h8 e7 u# X. A$ q5.39.217.77洋蔥一個
6 H1 F/ H& {6 _芫茜少許
  I, ?' a! L& e9 v5.39.217.77蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E0 L4 r' s7 t. N) q" {- v
鹽2 匙
) U) E$ ]& T* w6 T3 _: E. w胡椒粉少許
2 z9 l$ S# p7 E: \5.39.217.77雞粉1茶匙
- g1 V! P5 F, U0 p& f麵粉3湯匙- M6 T$ N% ^5 ?- m9 B7 G
薯仔粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; f7 r( e) a5 N% d- K0 q4 U$ O
西洋腸半條
' ]+ O/ C+ X* ]0 H# h! E1 z( E橄欖油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z' f" R% F' }( P. C* J
製法：
, ~" |7 b7 q& y公仔箱論壇1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。5.39.217.77+ ?+ ^0 R5 m( P3 Q8 m( k& t) y( d! r
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。tvb now,tvbnow,bttvb( K% q& O3 _0 D, D# D4 p
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
2 E/ X/ S9 N5 d' B, R6 {0 D5.39.217.774.薯仔烚熟後壓成茸。- O5 B! l# s$ R# a1 c% A; a6 q
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。! _6 o, Z+ N/ D+ L# `" }3 P" R
6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。5.39.217.77% A5 U6 ?) A/ J% Q$ T) u' G& `
7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。- u: @4 N% x* U! j8 H
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb% l6 |) U. Z" Y) ^) W+ n. R5 h
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。5.39.217.779 S( _3 ~2 m/ P
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。