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1.菠菜豆腐湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q+ |6 ~5 ]3 T/ _4 m% c6 g! s
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。% ^: f$ p: w# Q
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# w: `0 o/ W) t$ atvb now,tvbnow,bttvb2.蔥伴豆腐：tvb now,tvbnow,bttvb! t: _9 b0 [+ Q5 i$ o# ~" j
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。" c, o) ]0 S$ c' F
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, _) j" b; ?$ ~( K3.茶葉煮蛋：tvb now,tvbnow,bttvb& g$ B; o v: L) P0 B" L
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。公仔箱論壇; C# h* e! R2 N) G
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4.吃肉飲茶：2 h/ p2 i/ `3 K
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
4 z# U) v' n4 t1 V所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g1 Y; M5 ]" p% B/ W. t) ?% a
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; [1 G0 K( M9 H) E+ z5.酒與胡蘿蔔同食：
/ s" X! E4 O7 stvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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6.豆漿加雞蛋：
+ i6 J: I. @6 ^2 e- |公仔箱論壇雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
2 P. y2 q, h3 T6 }' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' u7 } @8 o t6 S4 v. ?
2 I: I1 D/ X' I$ I0 L/ C" N8 t2 B0 m1 O# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.海產與水果同食：0 N T& a/ A( N% O1 t
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
* a) N) ?( h8 c4 D( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 |6 j$ C7 q9 y4 {8 S
) e8 [( a1 ^, f9 |2 ]* [' X7 D8.蘿蔔與水果同吃：
9 B; s) e5 R$ m9 G蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。tvb now,tvbnow,bttvb' r4 k6 t" M2 l' K' [0 B3 X
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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9.紅白蘿蔔混吃：
6 z* _5 {. Y/ ^6 b9 t; \3 N/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。4 A* f* i2 G% j2 ~/ E; G; T% c
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。tvb now,tvbnow,bttvb/ S" A" Q$ w q4 W
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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10.炒雞蛋放味精：5.39.217.77; s' {9 N" Z( P' ]7 g9 l
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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* [, c* q L' q! u4 r& Q. d8 F公仔箱論壇11.馬鈴薯燒牛肉：
+ S# y; Y9 _8 r! t( {由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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