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Y" S$ j0 S, Y( L) z% Y5.39.217.771.菠菜豆腐湯：7 T, \6 Q8 o6 `( \6 X9 S* {) D# y- N
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
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4 Z8 N. l) M1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 y% p( O- U8 ~+ L( o* f( G+ c
2.蔥伴豆腐：
- J8 _+ U0 Q7 W+ N" ftvb now,tvbnow,bttvb豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。" b. X, b/ O; w7 M" z
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5 |! g2 J! ]0 D' k/ q4 ]公仔箱論壇3.茶葉煮蛋：
9 z* m) a! n/ N茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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% X" D0 a2 N" y$ ~" |5.39.217.775.39.217.77/ I- F& k$ U# [# s4 L4 d
4.吃肉飲茶：- k* Q# [, }8 k1 B) V4 j
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
8 k7 ]0 `- |' A2 }5 K公仔箱論壇所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。公仔箱論壇8 M! j- r. u" v: m
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! r6 T) _+ g; y4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒與胡蘿蔔同食：tvb now,tvbnow,bttvb1 G$ ?7 ~4 u7 V f% k
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。5.39.217.77% h% q* m$ S4 N1 z6 R0 {
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8 y0 f p/ X% c" j7 o6 P( J公仔箱論壇6.豆漿加雞蛋：
r: B' J, z; }雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。* B$ m; Q6 t. S7 z! }1 [/ y
& l2 {# d/ H( k5 Z* o/ Itvb now,tvbnow,bttvb/ _1 s& B% w8 ] [
7.海產與水果同食：tvb now,tvbnow,bttvb1 N# @) G6 g0 `) K
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
+ r! D3 A# N2 R2 [% V" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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`4 h& ~/ Z" \4 }5.39.217.778.蘿蔔與水果同吃：2 ]9 ?3 ~) ] L6 b
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。2 h( T! G: ~! O7 @% r9 E$ u
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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* @- _! N" w; U& D: o5.39.217.779.紅白蘿蔔混吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R' f! H7 d. b9 ~$ r/ A1 c& K
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
/ E3 V) K9 \8 j. }公仔箱論壇不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
8 r7 a3 B$ o/ g1 F, `* y8 E公仔箱論壇所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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10.炒雞蛋放味精：
/ d+ r) [; F6 G/ `; i8 K0 ?5.39.217.77雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。tvb now,tvbnow,bttvb# K( o/ j" Q2 h! F
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) w) i7 Z: P- v8 S( ctvb now,tvbnow,bttvb11.馬鈴薯燒牛肉：tvb now,tvbnow,bttvb6 k6 D9 T9 I( s" w9 e% c3 O
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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